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18.07.2019
Dirigentes cafetaleros le apuestan a la exportación de café diferenciado en el contexto de la nueva cosecha 2019/2020 que inicia el 1 de octubre en medio de incertidumbre por los precios bajos que no compensan los costos de producción para más de 110 mil familias que dependen de esta actividad económica.
El presidente del Instituto Hondureño del Café (Ihcafé), Francisco Ordóñez, detalló que a dos meses y medio del cierre del ciclo actual han exportado 7.9 millones de quintales a un precio promedio de 107 dólares, esto significa 847 millones de dólares en divisas.
“Un 30 por ciento del volumen se vende a un precio diferenciado a través de cooperativas y productores que se especializan en ese rubro”, amplió Ordóñez.
“El trabajo que tenemos con la gremiales e instituto es organizar a los productores, si es necesario, en cooperativas de esta manera se convierten en exportadores y se lograrían mejores diferenciales”, adelantó.
Se prevé que al 30 de septiembre de este año, cuando termina la cosecha actual, la cifra exportada ascenderá a 9 millones de quintales de café con un valor estimado de mil millones de dólares.
En una mala noticia, esta semana el quintal de grano aromático bajó cuatro dólares y se cotiza a 105 dólares. “Queremos ser optimistas con los precios y reconocemos que la situación de los productores es difícil”, indicó Francisco Ordóñez.
Tanto las exportaciones de café, así como las remesas que envían los hondureños constituyen los principales brazos de la economía hondureña.
Un café diferenciado recibe un tratamiento especial y diferente, eso lo hace adquirir un valor agregado al momento de su comercialización.
Este conjunto de características han creado un nicho denominado Mercado de Cafés
Diferenciados, y se le otorga este nombre cuando ofrece producto certificado, especial o gurmet, o una combinación de las anteriores. Este tipo de café hondureño ha sido enviado a diferentes destinos, pero Alemania, Bélgica y los Estados Unidos son los mayores compradores.
Fuente: latribuna.hn
