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Tegucigalpa,Honduras viernes 06 diciembre 2019
Productores de cebolla amarilla del departamento de Ocotepeque y de otras partes del país, demandaron a la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) que garantice el respeto a los convenios suscritos con importadores para evitar pérdidas en la cosecha nacional por caída de precios.
Las importaciones de cebolla no se realizan durante el periodo de producción nacional de la hortaliza, que se desarrolla por periodo de cinco meses, generalmente durante la época seca de enero a mayo, estas fechas varían dependiendo del cambio climático.
Se gestionan negociaciones y compromisos de compra de la cebolla nacional por parte de las empresas importadoras, para que cuando se termine la producción nacional se haga un reconocimiento por desempeño y se asignen importaciones en función a la cantidad del producto local que compró cada empresa.
En esa zona occidental del país el saco de 52 libras se vende a 350 lempiras, insuficiente para sacar los costos de producción, según uno de los agricultores identificado como José López.
“Este año tuvimos muchos problemas durante la siembra debido a que llovió mucho por el paso de vaguadas y ondas tropicales”, indicó López.
Honduras produce más de 42 millones de libras de cebolla, un aproximado de 810,000 bolsas, en un área que oscila entre 900 y 1,000 manzanas. Las zonas de mayor producción a nivel nacional son Ocotepeque, Güinope y El Paraíso, así como en Maraita en Francisco Morazán, La Paz y Comayagua, donde existen diferentes organizaciones y productores incluidos en la Asociación Nacional de Productores de Cebolla.
Se emplean unos 300 jornales por manzana y 3,300 a nivel nacional, de ellos, el 45 por ciento son mujeres. La producción se calcula entre 50,000 a 80,000 libras por manzana.
De esa producción nacional, el 77 por ciento es cebolla amarilla, un 20 por ciento es roja y el 3 por ciento blanca. Existen tres formas que los productores secan el producto, entre estas, al natural que dura 40 días en los anaqueles y secado solar con duración de 60 días.
Fuente: La Tribuna
