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Tegucigalpa, Honduras viernes 20 diciembre 2019
*** Ubicado entre los departamentos de Córtes, Santa Bárbara y Comayagua, detenerse en el Lago de Yojoa ya es casi una costumbre entre los hondureños.
El Lago de Yojoa es la emblemática joya natural en donde todos los viajeros que se conducen por la CA-5 pueden disfrutar de un pescado frito servido de manera y estilo único en el país, con sus inconfundibles tajadas y encurtido.
Rodeado de restaurantes y comedores, indudablemente nadie se puede resistir a detenerse al sabor que solo el Lago de Yojoa ofrece a sus visitantes.
Solo disfrutar del pescado recién salido del sartén mientras se posa la mirada sobre el alcance de sus aguas y el roció de la fresca brisa que baja de las montañas es una experiencia difícil de describir.
El plato más apetecido es tilapia roja después del Bass que es considerado el rey del Lago, aunque los clientes pueden elegir el que prefieran
Por otra parte, como la mayor reserva de agua dulce en el país, con unos 16 kilómetros de longitud y unos 28 metros en promedio de profundidad, El Lago se convierte en uno de los mayores atractivos turísticos de Honduras, no solo por su gastronomía, también por ser uno de los más grandes ecosistemas en donde conviven innumerables especies de flora y fauna.
Con decir que cerca de 800 especies de plantas crecen en el área, la cuenca además en considerada por tener la mayor diversidad de aves en toda Honduras, lo que se traduce en un punto de interés conocido a nivel mundial para los avituritas.
Ubicado entre los departamentos de Córtes, Santa Bárbara y Comayagua, detenerse en el Lago de Yojoa ya es casi una costumbre entre los hondureños, porque degustar de un pescado frito y apreciar sus magníficos paisajes es algo que nunca pasara de moda.
Fuente: hondudiario
