Bebidas que no se deben consumir en ayunas y cómo proteger tu estómago

12.12.2025

Consumir ciertas bebidas con el estómago vacío puede causar molestias digestivas y afectar el bienestar general. Especialistas en nutrición advierten sobre seis bebidas habituales y cómo minimizar sus efectos.

1. Café negro

• Riesgos: Incrementa la acidez gástrica, favorece reflujo, acidez, temblores y nerviosismo.
• Por qué: Contiene ácidos clorogénicos que estimulan la producción de ácido estomacal y aceleran la motilidad gástrica.
• Consejos: Tomar café acompañado de alimentos como un plátano, yogur o tostadas, añadir leche o bebida vegetal, o empezar con media taza de café o versión descafeinada.

2. Té con cafeína

• Riesgos: Puede causar náuseas, calambres abdominales y reflujo por aumento de ácido gástrico. El té demasiado caliente irrita el esófago.
• Consejos: Preparar infusiones suaves, evitar tés concentrados y consumir un refrigerio rico en proteínas o grasas antes, como huevo duro, avena o yogur.

3. Bebidas carbonatadas

• Riesgos: Favorecen acumulación de gas, reflujo y sensación de ardor en el pecho. También pueden provocar hinchazón y eructos.
• Consejos: Evitar su consumo en ayunas. Si se toman, hacerlo lentamente y permanecer erguido al menos 30 minutos.

4. Jugo de cítricos

• Riesgos: Irrita el revestimiento gástrico y puede elevar rápidamente la glucosa en sangre, causando mareos o fatiga. Puede empeorar el reflujo ácido y afectar a personas con úlceras.
• Consejos: Acompañar con proteínas o fibra: yogur, frutos secos, huevos o integrarlo en batidos. El almidón ayuda a asentar el estómago.

5. Bebidas energéticas

• Riesgos: Elevada cafeína y azúcar pueden generar malestar gastrointestinal y picos de glucosa. Contienen aditivos como taurina, guaraná o niacina que favorecen náuseas si se consumen sin comer.
• Consejos: Tomarlas solo después de ingerir alimentos ricos en proteínas (lácteos, huevos, frutos secos) para ralentizar la absorción y reducir molestias.

Recomendación general:
Siempre que sea posible, acompañar estas bebidas con algún alimento ligero que aporte proteínas, fibra o grasas saludables. Esto ayuda a proteger el estómago, evita reflujo y acidez, y mantiene la energía de forma más estable durante la mañana.