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Tegucigalpa,Honduras jueves 10 de septiembre
Para un grupo de profesionales universitarios que decidieron emprender en el rubro de la tilapia roja es un éxito obtener la primera cosecha de 14 mil libras con un peso aproximado de media y una libra por pescado.
La idea del emprendimiento surgió hace nueve meses, luego comenzaron a recabar información sobre el proceso que se debe de llevar a cabo. En ese momento ya contaban con el terreno e iniciaron a excavar el lugar donde funcionarían las peceras.
En el mes de marzo cuando llegó la pandemia del coronavirus al país tuvieron temor de continuar con el proyecto, sin embargo, no retrocedieron hasta lograr el objetivo.
Luis Girón, quien forma parte del proyecto denominado “Tilapias de mi tierra” comentó que, junto a su madre, Gertrudiz Ramos, Roberto Ramos (primo) y su amigo Kevin Sabillón, se unieron para generar ingresos a través del emprendimiento y a la vez han proporcionado empleo permanente a seis personas, también han contratado a otras con trabajos temporales, la próxima semana contratarán a dos más, porque a medida crecen como microempresa también lo hacen en recurso humano.
“La idea fue de mi padre, pero él estaba enfermo y falleció, entonces no pudo llevarlo a cabo, después de eso despertamos curiosidad y fue así como pusimos en marcha el proyecto que está ubicado en el sector de El Ocotillo y es un predio familiar, iniciamos con seis peceras y estamos construyendo dos más que nos permite incrementar el número de empleados”.
Agregó que el proceso para desarrollar el proyecto y poder disfrutar de la primera cosecha de tilapia se necesita de mucho esfuerzo, además de conocimiento sobre el funcionamiento de las peceras.
Relató que iniciaron preparando el terreno con los hoyos que se requieren tomando en cuenta los niveles de profundidad que normalmente es de 1.5 a dos metros. En cuanto al agua debe de haber una rotación y esperar el llenado adecuado de la pecera porque la tierra la absorbe, se tiene que verificar que ya no habrá más absorción.
Una vez seguro de que el nivel de agua está listo, se le echa una tilapia pequeña de dos gramos llamada ‘alevín’ que es hormonal, luego se alimentan de acuerdo a las diferentes etapas del crecimiento hasta culminar el proceso.
“El proyecto nos llena de satisfacción porque hemos logrado el objetivo que tenía mi padre, lo pudimos materializar con el apoyo de mi madre y los demás socios, también estamos alegres porque estamos generando empleo permanente más los temporales”.
A FUTURO
Girón comentó que aún están con el trámite de la licencia sanitaria, pero una vez que la tengan van a poder ofrecer el producto en los supermercados y demás negocios formales, por el momento las ventas son al detalle a través del uso de redes sociales.
“Estamos vendiendo la libra de pescado limpio a 44 lempiras y a 42 sin limpiar, si compran al por mayor se les da un mejor precio”.
Para el mes de marzo o abril del próximo año esperan obtener una cosecha de 50 mil libras, para ello van a ir ampliando el proyecto con más peceras, lo que les va a permitir emplear a más personas.
APOYO
Para las personas que quieran apoyar el emprendimiento de “Tilapias de mi tierra”, están ubicados en barrio Santa Ana 11 y 12 calle seis avenida o pueden hacer pedidos por medio de los números 2570-78 50, extensión 106 y el 3149-0082, 3200-9506.
Fuente: El Pais
