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Tegucigalpa,Honduras domingo 19 enero 2020
Exquisitos vinos elaborados por emprendedores de Siguatepeque en la zona central de Honduras deleitan finos paladares en países de Asia y Europa, donde incluso han ganado medallas de oro por sus estándares de calidad.
Se trata del vino Hato Mayor producido de varias frutas, en especial la jaboticaba, nativa de Brasil, pero que llegó a Honduras en 1926, por medio del Wilson Popenoe, un doctor contratado por la United Fruit Company, para crear el Jardín Botánico de Lancetilla, en Tela, Atlántida
“Nuestro producto surgió por la curiosidad” recordó uno de los emprendedores, Alexis Sánchez. Resulta que al cultivar árboles de jaboticaba, este joven observó ciertas características propias de la fruta y después de investigar encontró que tenía potencial para la elaboración de vinos.
“Iniciamos sin tener ninguna experiencia sobre la fabricación de vino”, comentó Sánchez, un ferviente estudioso del arte y de la ciencia, así como de la fabricación de vinos.
Con el paso del tiempo este esforzado hondureño creó una empresa familiar, donde se elabora u
Fuente: La Tribuna
