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Su Historia
En el recuento de población de 1791, era un pueblo del curato de Manto, con el nombre de El Real, era una aldea de Juticalpa, se cree que le dieron categoría de Municipio en 1895 y formó parte del Distrito de Catacamas.
En la nómina de los pueblos de la provincia de Comayagua “relacionados con motivo del cobro de las penas de cámaras” en 1684 se menciona Santa María del Real en la jurisdicción del partido de Olancho, Se le dio categoría de municipio en 1895 en el gobierno del Doctor Policarpo Bonilla
Significado de su Nombre
Es de carácter religioso-político; Santa María por la madre de Jesús, y Real por parte del Rey de España.
Actividad Economica: Los principales cultivos agrícolas son café rojo aproximadamente 439 manzanas, maíz blanco 907 Mz., café en oro, en pequeña cantidades arroz y hortalizas (aproximadamente cinco manzanas de tomate y chile dulce), cultivo de yuca, sorgo, sandia, en la comunidad del Naranjal se encuentran plantaciones de maderables, la cual brinda empleo a 50 familias aproximadamente, entre otros, En cuanto al café existe una cooperativa COCAOL y una secadora de maíz, para mejorar el comercio de los granos producidos.
En este rubro sobresale el ganado bovino, del cual se procesa leche fresca y sus derivados, también existen la crianza avícola de la cual se comercia principalmente los huevos; en cuanto al ganado porcino se da en pequeña escala (nivel familiar) y se intenta crear las condiciones adecuadas que reduzcan la contaminación, así mismo el ganado caprino, la producción miel de abeja y cría de tilapia que se distribuye en los restaurantes locales.
A pesar que Santa María del Real es un municipio muy pequeño, existen seis procesadoras de leche, unas artesanales y otras industriales, las cuales recogen la lecha a nivel local y fuera del municipio, generando empleo a muchos jóvenes y familias, Existe una procesadora de salsa picante, que exporta su producto al extranjero y tiene bastante demanda local, regional y nacional.
Atractivos Turísticos: descubrimientos de monumentos arqueológicos como las Ruinas de Pueblo Viejo, La Cueva del Duende y Pueblo Viejo que están siendo mapeadas y estudiadas por el Instituto Hondureño de Antropología e Historia, por ello la municipalidad está haciendo esfuerzos de apoyar el turismo, sus expresiones y productos culturales.
La Casa de la Cultura, es patrimonio de la municipalidad, cuenta con biblioteca y ludoteca, su personal es pagado por la municipalidad, pero su situación financiera es limitada, teniendo que realizar actividades para recaudación de fondos. Sin embargo, no se pierde la tradición de realizar noches culturales, ferias artísticas y gastronómicas, en unión con voluntarios culturales, sociedad cultural, consejo local de cultura, colegios y municipalidad, Santa María del Real, realiza ferias y festivales, con recursos locales, haciendo uso de juegos tradicionales como el palo encebado, el rey feo, carrera de cintas, de costales, bicicletas y motocrós, se hacen quermeses, ferias del ambiente e identidad cultural con mucho éxito.
Sus Comidas Tipicas: En Santa María del Real, la gastronomía tradicional es muy variada y rica, como el tapado olanchano, cazuelas de mondongo, pollo y albóndigas, entre otras sopas tradicionales del país, también los platos a base de arroz de maíz son muy importantes, La producción de panes caseros, pan de yema de huevos, semitas, galletas, buñuelos, rosquillas, rosquetes, entre otros; producción de dulces de todo tipo a base de fruta de temporada, y las famosas mascaduras, todo lo anterior un municipio reconocido en la región por su gastronomía.
También dentro de la feria se realiza la muestra del mejor café de la zona cultivado en las alturas de la sierra de Agalta y es un café apetitivo a nivel internacional.
