COPÁN TAMBIÉN ES CONOCIDO POR LOS RICOS SABORES DE SUS COMIDAS

La comida típica de Copán es una combinación deliciosa de tradición y cultura. Por tratarse de la zona Occidental del país, aquí la gastronomía se basa en elementos sencillos como arroz, frijoles, carnes de cerdo, pollo y res, huevos, lácteos, verduras y frutas tropicales, todos los platillos acompañados de ricas y calentitas tortillas de maíz.

Copán, cuna de la antigua civilización Maya, sitio donde se encuentran las majestuosas Ruinas mayas de Copán, un sitio lleno de historia y cultura que vale la pena conocer y sobre todo degustar su rica comida típica.

La comida típica de Copán es una mezcla de sabores criollos con toques españoles y modernos, pero que juntos hacen una perfecta combinación que es capaz de satisfacer hasta los gustos más exigentes.

En Copán es muy común levantarse y comerse un plato rico que va acompañado de frijoles bien fritos, huevos al gusto, queso, algún tipo de embutido o lácteo, quizás carne y tortillas calientes, sin faltar la rica y humeante tacita de café, rico café copaneco.

Comidas

• Carne asada
• Lengua de vaca en adobo
• Tortas de pescado salado
• Carne de cerdo horneada
• Sopa de aiguaste
• Sopa de Jutes
• Pescado asado
• Bazo relleno
• Chanfaina
• Frijoles, plátano y huevos fritos
• Sopa de capirotadas
• Flor de Izote con huevo
• Nacatamales de Cerdo y pollo
• Pacaya con huevo o cocidas
• Pupusas de Chicharrón, quesillo y loroco
• Tamalitos de Cambray
• Ticucos
• Salpicón

Bebidas

• Atol de maicena
• Atol Chuco
• Chiricaya
• Fresco de piña y nance
• Horchata
• Mistela
• Ponche infernal
• Rompopo
• Timoshenko

Postres

• Arroz con leche
• Ayote en miel
• Dulce de zapote
• Espumillas
• Montucas
• Jalea de guayaba
• Tabletas de leche
• Torrejas

En esta lista no se ha podido incluir toda comida típica de Copán, zona occidental de Honduras, pues seguramente son muchas, pero les agradecemos a ustedes amables lectores que si conoce algún rico platillo de la gastronomía copaneca nos los haga saber para agregarla.