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17.08.20018
Con el propósito de mejorar el potencial productivo y la calidad de los productos, como un aporte a la vinculación de mercados, la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), a través de la Cadena de Raíces y Tubérculos, de PRONAGRO, inauguró el Centro de Acopio de Yuca y Malanga para la poscosecha, ubicado en la aldea San Isidro, Santa Cruz de Yojoa, Cortés.
El monto de inversión, fue de 382,078.38 lempiras, con un aporte del USDA de 166, 388 y 215,690.38 de parte de la Empresa Asociativa Campesina Producción “Las Cabañas” que aglutina unos 29 socios (3 mujeres y 26 hombres), quienes cuentan con 239 manzanas de terreno trabajada de forma colectiva.
El apoyo consistió en la expansión del área de acopio a una dimensión de 8mts x 15mts, 800mt2 de construcción de material de concreto, cubierto a media pared con malla ciclón y malla antivirus, extendiendo 5mts en la parte frontal para facilitar la descarga del producto que proviene de campo, construcción de dos bodegas de almacenamiento (1 agroquímicos y 1 de equipo).
Con lo anterior se espera beneficiar a la empresa con el acopio de yuca y demás productos procedentes de los proyectos productivos de la empresa tales como piña, rambután, cítricos, malanga, entre otros.
La producción actual de yuca, se realiza por la intermediación, con el desarrollo del proyecto, actualmente se están realizando acercamientos con empresas de comercialización y procesamientos.
El mismo pretende reducir el 5% de la pérdida ocasionada por el mal almacenamiento y acopiado de la yuca proveniente del campo, asimismo, fortalecer las capacidades de los socios en el manejo de la poscosecha.
En esta zona la SAG, ejecuta actividades a través de sus diferentes dependencias mediante el fortalecimiento productivo y mercado de dicha empresa, a través de alianza técnica y gestión de capacidades, en el que están involucradas DICTA: con la facilitación de asistencia técnica puntual, el SEDUCA: en aspectos organizacional y administrativo y SENASA: en aspectos técnicos en el control fitosanitario de las plantaciones y uso adecuado de plaguicidas.
Fuente:wwwlatribuna.hn
