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09.05.2026
El Instituto Hondureño de Mercadeo Agrícola (IHMA) confirmó que aproximadamente 44,000 quintales de frijoles almacenados en sus bodegas ya no se encuentran en condiciones aptas para el consumo humano.
La Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) también ha reconocido públicamente la situación, lo que las actuales autoridades valoran como una pérdida de alrededor de 85 millones de lempiras para el erario nacional.
El gerente actual del IHMA, Allan Castillo, quien asumió funciones el pasado 20 de marzo de 2026, reveló que desde su llegada al cargo se ordenaron evaluaciones técnicas exhaustivas para determinar el estado real de las reservas estratégicas de frijol.
Los resultados fueron contundentes y alarmantes: el grano deteriorado corresponde a cosechas de 2023, 2024 y 2025, con distintos niveles de daño.
FALTA DE ROTACIÓN
«Hemos constatado a través de los análisis que alrededor de 44 mil quintales están dañados, unos no aptos para consumo y otros con tiempos de cocción de hasta tres horas», señaló Castillo.
El funcionario atribuyó el problema directamente a la falta de rotación periódica del inventario durante las administraciones anteriores, una obligación que, según explicó, está establecida en las normas internas de la institución y que habría sido sistemáticamente incumplida.
A pesar de la magnitud del hallazgo, el titular del IHMA descartó que Honduras enfrente una crisis de desabastecimiento. Tras recorridos a nivel nacional con productores, aseguró que existe producción suficiente para cubrir la demanda interna del país.
Sin embargo, la versión oficial no quedó sin respuesta. Omar Gonzáles, quien ejerció como gerente del IHMA entre noviembre de 2024 y marzo de 2026, rechazó categóricamente las afirmaciones de la actual administración y defendió su gestión con firmeza.
DUDA DE CRITERIO
El exfuncionario aseguró que los datos sobre el deterioro del frijol no coinciden con los inventarios que entregó al momento de dejar el cargo, y que durante su período se garantizó una reserva estratégica precisamente para evitar crisis de abastecimiento y la especulación de precios que tanto daño hace a las familias hondureñas de menores ingresos.
Gonzáles fue más allá y cuestionó el criterio técnico utilizado por la nueva administración para calificar el grano como dañado: «Decir que el frijol está malo porque tiene una cocción de dos o tres horas no es correcto. Eso no significa que el grano esté dañado ni represente un riesgo para la salud», afirmó.
En ese marco, defendió las políticas de compra directa a productores implementadas durante su administración, argumentando que dichas medidas permitieron eliminar intermediarios y fortalecer la cadena productiva nacional en beneficio de los agricultores hondureños.
DATOS
El exgerente del Instituto Hondureño de Mercadeo Agrícola (IHMA), Omar Gonzáles, recordó que el IHMA no es una empresa comercial ordinaria, sino una institución estatal con la misión específica de mantener reservas estratégicas de granos básicos para responder a emergencias nacionales, por lo que sus estándares de operación no pueden equipararse a los de un negocio privado
CON TSC Y EL MP
EXGERENTE OFRECE COLABORAR
Ante el escalamiento de la controversia, el exgerente del Instituto Hondureño de Mercadeo Agrícola (IHMA), Omar Gonzáles, dejó en claro que está dispuesto a colaborar con cualquier instancia investigativa que así lo requiera, incluyendo el Tribunal Superior de Cuentas (TSC) y el Ministerio Público (MP), reafirmando su confianza en que los registros de su gestión respaldan su versión de los hechos.
El caso abre una nueva página en el debate sobre la transparencia y la gestión de las reservas alimentarias estratégicas del Estado hondureño, en un momento en que el precio del frijol sigue siendo una preocupación constante para millones de familias en todo el país.
