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Tegucigalpa, Honduras miércoles 28 agosto 2019
La Asociación Hondureña de Gastronomía y Chefs Profesionales (AHGCP) realizarán por primera vez el evento Competencia Gastronómica Sabores y Colores de San Pedro Sula. La actividad pretende proyectar la gastronomía hondureña al mercado nacional, principalmente al sector turístico, además fortalecer el emprendimiento en este rubro como base del desarrollo económico y social.
La competencia se realizará en Expocentro el 28 de septiembre y la entrada será gratuita.
“Queremos dar a conocer y preservar colores autóctonos de Honduras la competencia estará regida por tres tipos de gastronomía que son amateur, estudiantes y profesional. Vamos a estar innovando, haremos presentaciones de como innovar con productos no tradicionales”, manifestó Emilio Abarca, chef internacional.
Informó que ya tienen personas que han confirmado su participación y son de Tegucigalpa, Olancho, Siguatepeque, San Pedro Sula y faltan otras.
Miguel Vargas, coordinador de mercadeo en Supermercado La Colonia expresó que son más de 50 personas las que estarán participando y el requisito principal es que los platillos sean completamente hondureños para que no se pierda esa cultura gastronómica.
UNA MANO AMIGA
La Fundación Nutre Hogar será beneficiada con los fondos recaudados en el evento. Actualmente tienen 50 niños que necesitan ayuda para recuperarse del estado de desnutrición en el que se encuentran.
“Tenemos niños desde cero meses hasta cinco años de edad y algunos están en extrema desnutrición, los que ya van a la escuela les afecta mucho. La fundacion tiene capacidad para 100 niños, pero por falta de recursos solo atendemos a 50, necesitamos el apoyo de más empresas o cualquier persona que desee hacerlo”, expresó Alejandra Moradel, vicepresidenta de Nutre Hogar.
Fuente: El Pais
