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Tegucigalpa, Honduras viernes 23 agosto 2019
El Instituto Hondureño del Café (Ihcafé) celebra el segundo Simposio de Caficultura Región El Paraíso 2019, junto a Swisscontact, la representación de organizaciones cafetaleras y 250 productores invitados, para conocer sobre temas de relevancia como manejo agronómico del cultivo, mejoramiento genético y cafés diferenciados, trabajo infantil, género e inclusión.
Con la asistencia de más de 250 productores, en una jornada de tres días, se desarrolla el segundo simposio, en la “ciudad del café”, El Paraíso, como parte de la Mesa del Café donde convergen todas las instituciones, proyectos y cooperantes en la región.
El coordinador del Ihcafé en El Paraíso, Alfonso Merlo, explicó que no “solo abordamos temas en la parte técnica, sino temas de mercado como el de cafés diferenciados, para que el productor dé ese salto al mercado y más recordando en el mes de febrero que tuvimos la competencia de cafés especiales, donde se vendieron 22 cafés a un promedio de 3.60 de dólar y el mayor productor vendió a 15 dólares y no solo fue un proyecto de promoción, sino que el productor hizo negocios con un comprador final”.
El coordinador de Progresa, Orlando Cáceres, indicó que “los cooperantes como la Unión Europea (UE) y Swisscontact, la academia y proyectos internacionales estamos presentes en el simposio y nosotros le apostamos a compensar los bajos precios, aumentando la productividad por área, las conferencias que tienen que ver con tema de nutrición, manejo de plagas, enfermedades y comercialización”.
Fuente: La Tribuna
