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Siguatepeque, Comayagua.- Domingo 30 de junio de 2019
Como parte del Proyecto Cafés Diferenciados, 200 caficultores del “altiplano central” de Honduras recibieron un reconocimiento por el esfuerzo y compromiso que tienen en la asistencia técnica, la aplicación de las mejores prácticas agrícolas en sus fincas, llevando a obtener mejor productividad por área y también enseñarle al productor a manejar el control de plagas y enfermedades.
El premio que consiste en una entrega monetaria que depende de la calificación y cantidad de café con el cumplimento de las normas de los sellos ambientales internacionales, “es un acto que demuestra el compromiso del Beneficio de Café Montecristo (Becamo) y transparencia con la que trabajamos, reconocemos al productor por el enorme esfuerzo que hace día a día en invertir y hacer mejoras que cumplan con exigencias del mercado internacional y los sellos Socio-Ambientales, es por séptimo año consecutivo que lo entregamos”, destacó Emilio Medina, gerente general de Becamo.
Medina anunció que el proyecto ‘Recuperando mi Cafetal’ ahora “trae tecnologías nuevas para beneficiar sus cafés y también los procesos en beneficiado húmedo que realmente está probado que beneficiados con fermentación prolongada suben las características de la taza de café y eso al consumidor final le gusta y está listo para pagar por él”.
“Tenemos un macroproyecto donde la meta es impactar 3,000 familias a partir del año 2019 al 2022, tenemos en línea 1,800 familias y vamos en búsqueda de las otras 3,000, hoy andaban unos 257 productores que representan igual número de familias, esperamos que la próxima semana se les venga a capacitar de forma más puntual de qué se trata en detalle este proyecto que está probado, que no estamos inventando, que trae elementos novedosos como la siembra de unas 6,000 manzanas con los mismos productores, una a dos manzanas por familia para enseñarles las técnicas modernas de cultivar café en una forma más eficiente, a bajos costos y mejor calidad”, detalló el ejecutivo.
El Proyecto Cafés Diferenciados es para dar asesoría técnica a productores de café en procesos de gestión y en sostenibilidad de sellos y licencias Socio-Ambientales, dándoles así las herramientas necesarias para elevar la productividad en las fincas con la aplicación de conocimientos avanzados que les ayudan a evitar la contaminación en la aplicación de fertilizantes y la protección del medio ambiente, como prácticas que les ayudan a tener una mayor producción por área e incrementar los ingresos del productor y en la actualidad se premia a 1,000 caficultores en la zona occidental y La Paz. (REMB)
Fuente: LaTribuna.hn
