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Tegucigalpa, Honduras martes 04 junio 2019
Provenientes de varios continentes, 26 jueces participaron en la XVI Edición de la “Taza de Excelencia” de Honduras (COE, por sus siglas en inglés); un programa dedicado a la promoción y a la competencia por la mejor puntuación de los atributos del café.
El panel internacional se compuso por veintitrés jueces extranjeros, provenientes de Japón (9), Australia (3), Estados Unidos (3), China Continental (2), Corea del Sur (2), Holanda (1) Colombia (1), Bulgaria (1) y Rusia (1).
A estos se sumaron el juez líder, Danny Pang, proveniente de Singapur, así como dos jueces hondureños seleccionados por su destacada participación en la etapa anterior.
PREMIACIÓN
La empresa Desarrollo Santa Lucía, de la finca Santa Lucía, ubicada en la aldea Río Bonito, municipio de Siguatepeque del departamento Comayagua, obtuvo el primer lugar de la XVI Taza de Excelencia 2019 con un puntaje de 94.84, lo que la hace acreedora a la “Mención Presidencial”.
El segundo lugar, fue para el productor Róger Domínguez, de la finca Las Flores, ubicada en el municipio de Marcala del departamento La Paz, con un puntaje de 92.25, lo que lo hace acreedor a la “Mención Presidencial”.
El tercer lugar, fue para la productora Alma Aydée Pineda, de la finca La Sierra, ubicada en el municipio de Las Vegas del departamento Santa Bárbara, con un puntaje de 91.84, lo que lo hace acreedor a la “Mención Presidencial”.
Como antesala de la ceremonia de clausura se desarrolló el foro “Tendencias y oportunidades de los cafés especiales de Honduras en el mercado internacional”, en el que los panelistas fueron los catadores y jueces extranjeros, Kentaro Maruyama de Maruyama Coffee, Japón; Jin Guo de Gee Coffee Roasters, de China; Kim Dong Wan de Coffee Me Up, Korea; Jordan Dabov de Mira Mar 08 Ltd, de Bulgaria; Adam Matheson, Campos Coffee, Australia y James Combs de Combs’ Coffee, Estados Unidos.
Fuente: La Tribuna
