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Tegucigalpa. 10.03.2018
En los mercados de la capital, especialmente en la Feria del Agricultor y el Artesano, en los puestos de venta ya ofrecen pescado seco para elaborar las ricas sopas de tortas.
Los consumidores de este producto de temporada tienen mucho cuidado al momento de adquirirlo, ya que toman en cuenta el estado en que se encuentra y la forma cómo se los ofrecen, si es por libra o por el tamaño del pescado.
Lo normal, según los consumidores, es comprar el producto por libra, pero advierten que algunos dueños de puestos en los mercados ofrecen el pescado de acuerdo a su tamaño, lo que no es correcto, porque le pueden dar menos de lo que se paga.
OLER EL PRODUCTO
Los compradores también revisan el producto, para estar seguros de que les entreguen el tipo de pescado que solicitaron, porque hay una variedad del mismo.
En uno de los puestos de la Feria del Agricultor y el Artesano, llamado “Pescadería Los Tres Hermanos”, la propietaria Marlen Zúniga manifestó que “ofrecemos el pescado por libra, lo que es más confiable para los clientes”.
Los clientes deben estar seguros de adquirir un buen producto al momento de comprar el pescado seco.
“Para saber que el producto está en buen estado, es fácil saberlo, basta con olerlo, porque el pescado que está bien, huele a seco, mientras que el que está malo, huele a malo”, precisó la comerciante.
Alexis Castillo, otro dueño de una pescadería, manifestó que por más de 30 años, varios miembros de su familia se han dedicado a vender en la Feria del Agricultor y el Artesano.
Afirma que la clave del éxito para ellos ha sido atender bien al cliente, ofrecerle buen producto, y darle un precio justo.
En los mercados capitalinos hay pescado seco de corvina, robalo y rojo, a 130, 140 y 150 la libra, dependiendo del mercado y puesto al que el cliente vaya. (EB)
| POSTRE TÍPICO ABUNDAN FRUTAS PARA HACERLAS EN MIEL |
Los compradores, desde ya, están comprando ciruelas para hacerlas en miel. Otros de los productos que se consumen mucho para esta época, son los huevos, los plátanos, ciruelas y mangos en miel, entre otros. El cartón de huevos medianos se cotiza a 85 lempiras la laja o pana de dulce a 23 lempiras, las 25 ciruelas turcas a 30 lempiras, los plátanos grandes a cinco por 35 lempiras y los medianos a cinco lempiras cada uno, mientras que los mangos verdes hay desde dos lempiras la unidad. Los mercados están abastecidos de frutas y verduras, que en su mayoría han mantenido sus precios. Otros productos como el plátano y el dulce han bajado de precio debido a que los camiones que transportan los productos están circulando normalmente. |
El dulce que se utiliza para hacer frutas en miel bajó dos lempiras, ya que lo están ofreciendo a 23 lempiras la laja.
Los plátanos también han bajado de precio.
Fuente: latribuna.hn
