Hondurasensusmanos Noticias Las noticias positivas que nos hacen crecer!
25.07.2026
El precio de la carne de res continúa bajo presión en la Feria del Agricultor, donde durante 2026 se han registrado 12 incrementos en el costo del producto, informó el representante del sector cárnico, Tony Mena.
Mena explicó que, pese a un reciente aumento de dos lempiras por libra en los costos, los comerciantes han optado por absorber ese incremento para evitar trasladarlo al consumidor y mantener estables los precios de los cortes de mayor demanda.
Según detalló, los cortes populares de carne de res se mantienen en 96 lempiras por libra, mientras que la costilla para sopa, uno de los productos más solicitados por los compradores, continúa comercializándose a 80 lempiras la libra.
Asimismo, indicó que otros productos como el bistec, la carne molida y los diferentes cortes para asar conservan sus precios actuales. En el caso de la carne de cerdo, señaló que cortes como costilla, chuleta y tajo se venden a 68 lempiras por libra.
El representante del sector advirtió que en las próximas semanas podría registrarse un nuevo ajuste en los precios debido al impacto de la sequía sobre la producción ganadera.
Explicó que las condiciones climáticas han incrementado los costos para los productores, quienes deben invertir más recursos para garantizar el suministro de agua y alimentación del ganado ante la escasez de pasto.
Mena señaló que el aumento en los costos de producción podría reflejarse eventualmente en el precio final de la carne si persisten las condiciones de sequía, por lo que el sector continúa monitoreando el comportamiento del mercado y la evolución del clima.
