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Tegucigalpa. 14.03.2024
Expertos en el tema agropecuario recomendaron a productores apostarle a cultivos que tienen alta demanda en el mercado internacional, entre estos, el cardamomo, la pimienta, ajonjolí y hortalizas.
El analista, German Pérez, propuso ampliar el cultivo de productos que se están exportando en la actualidad y que tienen buenos mercados.
La fuente citó el caso de la pimienta gorda que se produce en Ilama, Santa Bárbara, donde impulsan la exportación aprovechando el conocimiento desde hace muchos años. “En un tiempo la Fhia estuvo promoviendo la pimienta negra, pero desgraciadamente ese proyecto se terminó abandonando”, recordó.
“Tenemos el cardamomo que en los últimos años ha incrementado sus áreas de producción, pero se exporta en cantidades no muy grandes”, expuso Pérez para luego referir que Guatemala tiene acaparado el mercado de cardamomo en el mundo y es el mayor exportador.
Adicionalmente, mencionó el ajonjolí un producto que no requiere tanta tecnología e inversión, crece en suelos no muy fértiles y es resistente a la sequía, de hecho, se está fomentando su cultivo en la zona sur de Honduras.
“Tenemos también algunas frutas y vegetales un rubro donde estamos exportando más de cien millones de dólares en frutas procesadas, deshidratadas y envasadas”.
“El problema del país es que tenemos condiciones de producir mucho tipo de producto agropecuario, pero no tenemos la investigación y generación de estas oportunidades de identificar los mercados”.
German Pérez sugirió que esa labor de identificación de oportunidades debería ser emprendida por las embajadas con agentes comerciales que promuevan e identifiquen oportunidades.
“Dado las condiciones de trópico y subtrópico hay muchos productos que podríamos estar exportando que son generadores de mano de obra y valor agregado, pero desgraciadamente tenemos poca información”, insistió.
“En chile tabasco y jalapeño hay una planta de proceso en Comayagua donde han venido exportando desde hace más de 20 años, generando empleos y oportunidad a exportadores que los abastecen”.
No obstante, estos productos son comprados por compañías en el exterior, que procesan y envasan con diferentes marcas. “Esas marcas las importamos, sin saber que las salsas son elaboradas con productos hondureños”.
Fuente: latribuna.hn
