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Tegucigalpa,Honduras lunes 16 agosto 2021
Los precios del café siguieron aumentando en julio de 2021 y los del Arábica alcanzaron el nivel más alto desde noviembre de 2014, debido a la preocupación que causa la disponibilidad, presente y futura, de muchos orígenes, en especial del mayor productor del mundo, Brasil, que sufrió una fuerte helada el 20 de julio. En consecuencia, aumentó la volatilidad del mercado. El promedio mensual del precio indicativo compuesto de la OIC llegó a 152,24 centavos de dólar EE UU por libra en julio de 2021, el nivel más alto alcanzado desde el de 162,17 centavos de noviembre de 2014. En comparación con el promedio mensual de octubre de 2020, que fue el comienzo del año cafetero actual, el nivel alcanzado en julio de 2021 representa un aumento del 43,8%. Se registraron aumentos sustanciales en los precios de los cuatro grupos de café. Esa tendencia al alza de los precios del café en los diez primeros meses del año cafetero 2020/21 parece confirmar una recuperación neta con respecto al nivel bajo de precios que dominó el mercado mundial desde el año cafetero 2017/18. El desempeño de los precios fue también impulsado por las perspectivas más positivas de la demanda, gracias a que las medidas restrictivas relacionadas con la pandemia se están eliminando en algunos de los principales mercados de consumo y a que los programas de vacunación están haciendo posible la vuelta gradual a la actividad económica normal.
En cuanto a los factores fundamentales del mercado, las exportaciones de todas las formas de café efectuadas por todos los países exportadores a todos los destinos fueron de 11,2 millones de sacos de 60kg en junio de 2021, un aumento del 4,1% en comparación con los 10,8 millones de junio de 2020. El nivel total de exportaciones efectuadas en junio de 2021 reflejó el volumen de 11.2 millones de sacos registrado en junio de 2019, antes de la pandemia. Terminó la agitación social que afectó a la logística del transporte en algunos países de origen, en especial en Colombia. Además, con la introducción gradual de programas de vacunación, se suavizaron en muchos países exportadores las medidas restrictivas relacionadas con la pandemia covid-19 que afectaban al movimiento de las personas. El total de exportaciones de todas las formas de café efectuadas en los nueve primeros meses del año cafetero 2020/21 fue de 98,6 millones de sacos, un aumento del 2,5% frente al de 96,1 millones
de ese mismo período en el año cafetero 2019/20. Se calcula que las exportaciones acumuladas entre julio de 2020 y junio de 2021 fueron de 129,7 millones de sacos, un aumento del 0,6% con respecto a los 129 millones de sacos registrados entre julio de 2019 y junio de 2020. Se prevé que el consumo mundial en el año cafetero 2020/21 será de 167,58 millones de sacos, un aumento del 1,9% con respecto a los 164,43 millones del año cafetero 2019/20. El cálculo de la producción total en el año cafetero 2020/21 no cambió y sigue siendo de 169,60 millones de sacos, lo que representa un aumento del 0,3% con respecto a los 168,94 millones de sacos producidos en el año cafetero 2019/20. No obstante, dada la reducción sustancial de la producción de Brasil y de muchos otros países de origen afectados por perturbaciones climáticas, así como el aumento de la demanda, se espera que el ratio oferta/demanda cambie de 2021/22 en adelante.
El promedio mensual del precio indicativo compuesto de la OIC aumentó en julio de 2021 un 7,9% y pasó, de 141,03 centavos en junio de 2021, a 152,24 centavos en julio de 2021. Ese nivel alcanzado en julio de 2021 fue un 42,9% más alto que el de julio de 2020 y representó el noveno mes consecutivo de aumento y el promedio mensual más alto desde el de 162,17 centavos de noviembre de 2014. En comparación con el promedio mensual de 99,05 centavos registrado en octubre de 2020, el nivel de julio de 2021 representó un aumento del 43,8%. El Gráfico 1 muestra un cambio pronunciado desde los niveles de precios bajos que predominaron en los tres años cafeteros anteriores.
200 180 160 140 120 100
80
Gráfico 1: Precio indicativo compuesto diario de la OIC
Los precios indicativos de todos los grupos aumentaron en junio de 2021 y alcanzaron el nivel más alto en varios años. El precio de 218,66 centavos alcanzado por los Suaves Colombianos en julio de 2021 es el promedio mensual más alto desde el de 222,59 centavos de octubre de 2014. Representa también un aumento del 42,6% con respecto al nivel de 103,66 centavos registrado en julio de 2020. Los precios de los Otros Suaves aumentaron un 6,2%, a 204,29 centavos, en comparación con los de 192,45 centavos de junio, y fue el promedio mensual más alto desde el de 209,38 centavos de noviembre de 2014. El precio indicativo de los Brasil y Otros Naturales,
2 Informe del mercado de café – julio 2021
US cents/lb
que aumentó un 8,4%, a 160,62 centavos, fue el promedio mensual más alto desde el de 163,50 centavos de enero de 2015. Además, el precio indicativo de los Brasil y Otros Naturales, comparado con el nivel de 97,96 centavos de julio de 2020, aumento en julio de 2021 un 64%. El precio indicativo del Robusta aumentó en julio de 2021 un 11,2%, a 94,37 centavos, en comparación con el de 84,85 centavos de junio de 2021. El precio del Robusta en julio de 2021 fue también el promedio mensual más alto desde el de 98,39 centavos de octubre de 2017. El promedio de julio de 2021 representó un aumento del 39,4% con respecto al de 67,69 centavos de julio de 2020.
Gráfico 2: Precios indicativos diarios de grupo de la OIC 225
200
175
150
125
100
75 50 25
Jul-17 Nov-17 Mar-18 Jul-18 Nov-18 Mar-19 Jul-19 Nov-19 Mar-20 Jul-20 Nov-20 Mar-21 Jul-21
Colombian Milds Other Milds Brazilian Naturals Robustas
En el mercado de futuros de Nueva York, que refleja el mercado de Arábicas, se observó un aumento de la volatilidad. Cuando la helada afectó al cinturón cafetero del Brasil el 20 de julio de 2021, el precio diario se disparó y subió un 25,4% en una semana, de 165,65 centavos el 20 de julio a 207,8 centavos el 26 de julio. El promedio mensual de las posiciones en el mercado de futuros de Nueva York aumentó a 168,55 centavos en julio de 2021 desde los 156,43 de junio de 2021, el nivel más alto desde enero de 2015. En el mercado de futuros de Londres, el promedio mensual de julio de 2021 fue el más alto desde el de 81,36 centavos de noviembre de 2017.
El diferencial entre los Suaves Colombianos y los Otros Suaves aumentó un 2%, a 14,36 centavos. Dado que el aumento de precio de los Brasil y Otros Naturales fue el más grande entre los grupos de Arábica, los diferenciales entre los Suaves Colombianos y los Brasil y Otros Naturales, y entre los Otros Suaves y los Brasil y Otros Naturales, descendieron, respectivamente, un 0,6% y un 1,5%. Los diferenciales entre los grupos de Arábica (Suaves Colombianos, Otros Suaves, y Brasil y Otros Naturales) y el grupo de Robusta aumentaron un 2,1%, un 2,2% y un 4,7% respectivamente. El arbitraje entre los cafés Arábica y Robusta, tal como se evalúa en los mercados de futuros de Nueva York y Londres, aumentó en julio de 2021 un 5%, a 87,39 centavos, en comparación con los 83,26 centavos de junio de 2021.
Informe del mercado de café – julio 2021 3
US cents/lb
La volatilidad intradía del precio indicativo compuesto de la OIC aumentó, en julio de 2021, 1,5 puntos porcentuales. al 10,6%. La volatilidad intradía del precio indicativo compuesto de la OIC tuvo un aumento considerable tras la helada del Brasil y llegó a ser del 17%. La volatilidad de los Brasil y Otros Naturales, del 13,8%, fue la más alta de los cuatro grupos, y la de los Suaves Colombianos y de los Otros Suaves fue del 10,2% y del 10,9% respectivamente. La volatilidad de los precios del grupo del Robusta aumentó, del 7,7% en junio de 2021, al 11% en julio de 2021. El mercado de los cuatro grupos de café se vio agitado por las perturbaciones meteorológicas que ocurrieron en Brasil y que dieron lugar a que aumentase la preocupación acerca de la disponibilidad, presente y futura, de café de calidad.
Fuente: La Tribuna
