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Tegucigalpa,Honduras martes 15 junio 2021
En el intenso olor a especias en los pasillos de condimentos se puede percibir el trabajo, pasión y entrega de Ana Liseth Pavón Acosta, una emprendedora que con sus productos garantiza la buena sazón de los alimentos.
A sus 63 años, Ana Liseth afirma que ha logrado consolidar el sueño que surgió hace más de 30 años, mientras trabajaba en una tienda de condimentos en Holanda, país al que emigró buscando un sustento que le permitiera mantener a sus tres hijos, luego de pasar por un divorcio.
Luego de ahorrar y aprender todo lo que pudo sobre el mundo de las especias, Ana Liseth regresó a Honduras e inmediatamente inició con la elaboración artesanal de condimentos y salsas, siendo los primeros clientes sus vecinos del barrio Buenos Aires en la capital hondureña.
Fue en el año 1995 cuando esta madre soltera apasionada de la cocina, estableció su microempresa a la que denominó La Casa de las Especias con el apoyo de sus tres hijos, a quienes preparó y capacitó en la preparación y empaque del producto.
Fuente: La Tribuna
