FRUTAS RICAS EN POTASIO

Tegucigalpa, Honduras miércoles 15 julio 2020

El potasio es un mineral que participa en el equilibrio hidroelectrolítico del organismo.

Es un componente fundamental del mismo, ya que ayuda a:

• El correcto funcionamiento de las células nerviosas y musculares.
• La digestión.
• El metabolismo.
• El mantenimiento del equilibrio de los procesos eléctricos y químicos que se dan en el cuerpo.

Nuestro cuerpo recibe el potasio a través de los alimentos, y los riñones se encargan de eliminar los posibles excesos.

Puedes obtener potasio a través de:

• La carne roja y de pollo
• El salmón, bacalao, platija y sardinas
• Los productos de soja
• Las hamburguesas vegetarianas
• Diversas frutas

En este artículo te hablaremos específicamente de las frutas ricas en potasio. El motivo es que estas son una forma deliciosa y que resulta fácil de añadir a tu dieta habitual.

1. Chabacanos o albaricoques

 

Es importante destacar que los chabacanos secos tienen más potasio que los frescos. Cada 100 gramos de chabacanos secos te pueden aportar casi el 33% de la cantidad diaria recomendada (CDR) de potasio.

Los chabacanos, damascos o albaricoques son muy beneficiosos para nuestra circulación, ya que:

• Regulan la presión arterial y los fluidos corporales
• Previenen enfermedades reumáticas o artritis

2. Ciruela pasa

Además de ser ricas en potasio, las ciruelas pasas nos aportan fibra y azúcar. 100 gramos nos proporcionan el 21% del potasio necesario.

• Las frutas secas deben su valor nutricional al proceso de eliminación de agua que aumenta la presencia de hidratos de carbono simples.
• Las ciruelas pasa también son ricas en vitamina A, vitamina B3 y vitamina C.
• Estas frutas te ayudarán también para subir rápidamente tu energía, gracias a su alto contenido de azúcar, a combatir el estreñimiento por su fibra y a reducir los niveles altos de colesterol.

3. Pasas

Las pasas nos aportan el 21% de la CDR con solo 100 gramos. No obstante, hay que tener en cuenta que contienen mucha azúcar, por lo que se recomienda moderar su consumo.

Las pasas también son muy adecuadas para:

• Aliviar el estreñimiento
• Reducir la acidosis
• Mejorar los cuadros de anemia
• Bajar la fiebre
• Regular la tensión de los vasos sanguíneos
• Disminuir la presión sanguínea

4. Dátiles

A diferencia de las pasas y las ciruelas pasas, y a pesar de aportar de igual manera el 21% del CDR en 100 gramos, no se recomienda ingerir dicha cantidad.

Y es que debido a su gran cantidad de azúcar podría alterar tus niveles en la sangre.

Los deportistas de alta resistencia ingieren dátiles por ser ricos en antioxidantes y minerales (potasio, fósforo, calcio, magnesio).

Además son ricos en vitamina B5, una vitamina necesaria para la producción hormonal así como para transformar las grasas e hidratos de carbono en energía.

Procura consumir dátiles, pero asegúrate de hacer el suficiente ejercicio diario para quedarte solo con sus beneficios y eliminar la gran cantidad de azúcar que contiene.

Además, lo ideal es que no consumas más de dos o tres piezas de esta fruta.

Fuente: hondudiario