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Tegucigalpa, Honduras martes 14 abril 2020
En Santa Cruz de Yojoa, Cortés, se encuentran listos para ser comercializados 1.5 millones de libras de tilapia roja a pesar de la situación generada por el COVID 19.
Así lo informó el productor del rubro, Héctor Castillo, al tiempo de señalar “tenemos nadando en el lago de Yojoa, en unas 32 jaulas, alrededor de 1.5 millones de libras de tilapia roja”.
Recordó que tenían listas alrededor de medio millón de libras de ese pescado para ser vendido en Semana Santa, pero hubo problemas.
Un 50% de esos peces «se encuentra en su peso óptimo» para la venta, indicó.
En ese sentido, agregó que se han buscado nuevas alternativas a fin de generar un flujo de recursos a través de la libre oferta y demanda.
En la planta de procesamiento se ha determinado abrir los lunes, miércoles y viernes para atender al público, anunció el empresario.
Calidad
“La tilapia es un producto de alta calidad y es un excelente alimento nutricional”, añadió.
Está disponible el pescado para todas aquellas personas que lo requieran, según el productor.
La planta da empleo directo a unas 180 personas y en forma indirecta a unas 120 que compran la tilapia y después lo venden a terceros en la zona, finalizó.
En Honduras al año se producen 34,500 toneladas de tilapia.
Fuente: La Tribuna
