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En honor a Santa Bárbara se conmemora la feria patronal del municipio que hace alusión a su nombre: Santa Bárbara. Dando inicio el 30 de Noviembre y finalizando el 9 Diciembre, entre sus actividades se destaca el desfile Hípico presentación de danzas folclóricas, juegos temáticos, venta de deliciosa gastronomía del lugar, elección de su reina, noche cultural y más.
Historia
Primera fundación
El poblado va surgiendo con la instalación de haciendas que se adjudicaron el 5 y 6 de mayo de 1633 siendo las siguientes: Catakila para Francisco de Silva vecino de Tencoa, Felipe de Orellana vecino de Gracias y Cristóbal Fernández de Contreras vecino de la ciudad de Gracias; Cececapa para Andrés de Rosales vecino de la ciudad de Gracias y Concepción de Iztacapa de Antonio de Mansilla el 5 de mayo; que corresponden actualmente al centro de la ciudad, barrio El Llano del Conejo, Barrio Galeras y Gualjoco, sus propietarios eran españoles que tenían sus viviendas en la vega del Río Ulúa; también citan los documentos que en el Río Cececapa había un puente de bejucos actualmente puente Calicanto Las Rocas, que permitía el tránsito entre los de Cececapa y Cataquiles. Se considera como inicio de la ciudad, la construcción de chocerías rústicas para viviendas de los ladinos desde 1633 que con el tiempo se le denominaría «Paraje de Cataquiles» y en 1744 algunos militares de Tencoa se oponían para que se efectuara el traslado de la cabecera del partido al mencionado paraje; según nota enviada a la Capitanía General de Guatemala.
Segunda fundación
En 1761 el poblado de Santa Bárbara se encuentra sólidamente establecido, pues cuenta con iglesia que era administrada por el párroco Manuel de Pagán, las familias más importantes eran: el capitán don Matheo de Rodríguez, Gregoria Antonia de Rodríguez, Teniente don Calletano de Ullóa, el capitán Mathias de Bueso, don Feliciano Madrid, don Francisco Enamorado, Pedro de Bayde.
En el recuento de población de 1791 era uno de los pueblos que formaba el curato de Tencoa. El poblado tuvo un relativo auge económico a fines del siglo XVIII pues en 1798, el Intendente Ramón Anguiano propuso que Santa Bárbara de Cataquiles fuera la capital de Honduras por las desavenencias entre Comayagua y Tegucigalpa, argumentando: «…era de ambiente sano, con tierras fértiles y se podría aprovechar el Río Ulúa para hacerlo navegable hasta la costa, creando puertos fluviales en su recorrido para comercializar con el norte…» el informe se conoció en España quince años después, pero no fue aprobado.
El poblado inició como cabecera del partido de Tencoa entre 1786 y 1787; pero desaprobada por los pueblos vecinos, al final logró confirmarse el 18 de julio de 1797 y el 28 de junio de 1825 se aprobó a la villa como centro america municipal de Santa Bárbara. Estos datos son considerados apropiados para conmemorar la creación del municipio por existir fundamento documental. La población se fue incrementando por la emigración de habitantes de Tencoa y otros lugares aledaños afectados con la epidemia del cólera morbus en 1804.
El 25 de abril de 1815 el poblado de Tencoa fue destruido totalmente por la inundación del Río Ulúa teniendo los moradores que huir a Santa Bárbara radicándose en un sitio que llamaron Barrio El Guayabal, presumiblemente por el actual Barrio La Curva, ya que aquí existió una hacienda pequeña con ese nombre a mediados del siglo XIX.
El 22 de septiembre 1848 se concede el título de Ciudad. Para 1866 el poblado más grande e importante del occidente de Honduras, es la ciudad de Santa Bárbara, con una población de 3,524 personas.
En 1921 se anexa la Aldea de Macholoa que pertenecía al municipio de San Nicolás. El 12 de noviembre 1940 se crea el Distrito Departamental de Santa Bárbara, compuesto por el Municipio de Santa Bárbara. En 1957 se devuelve la autonomía municipal.
El término municipal tiene las siguientes 35 aldeas:
- Agua Blanquita
- Cerro Grande
- Coquillal
- El Salitre
- El Cielito
- El Zapote
- El Diez y Ocho o Miraflores
- El Moguete
- El Portillo del Jarro
- Guayabito
- Gualjoco
- Inguaya
- La Estancia
- La Zona
- La Unión el Dorado
- La Ceibita
- La Cuesta
- La Unión del Dorado
- Las Crucitas
- Las Palmas
- Las Lagunas
- Las Quebradas
- Los Laureles
- Los Anises
- Los Bancos
- Macholoa
- Orconcitos
- Plancitos de Suyapa
- Río Seco
- San Jerónimo el Pinal
- San Gaspar de Tablones
- San Luis Planes
- Santa Rosalía
- Santa Rita de Oriente
- Santa Bárbara
