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Tegucigalpa, Honduras martes 26 noviembre 2019
Esta semana un grupo de productores hondureños de café recibirán un taller orientado a potenciar el grano en los mercados asiáticos e impartido por un experto de China, Taiwán, comunicó el ente rector de la caficultura nacional.
De acuerdo a la oficina de comunicación del Instituto Hondureño del Café (Ihcafé), la primera capacitación empieza este día en San Pedro Sula, despúes el jueves de esta semana será en Tegucigalpa.
El taller está a cargo de Scott Cheng que cuenta con una experiencia amplia en comercialización internacional, empaque, control de calidad, etiquetas y homologación de mercados y que intentará transmitir estos conocimientos a los participantes.
Cheng además posee conocimientos en temas de mercadeo y estrategias internacionales y llega al país en un esfuerzo conjunto entre la Secretaría de Desarrollo Económico, el Ihcafé y la embajada de la República de China Taiwán, se indicó.
En Tegucigalpa será en los salones de usos múltiples del Ihcafé, donde se tiene programada una jornada de catación de cafés de distintos orígenes, nacionales y extranjeros, a fin de sensibilizar sobre los sabores, texturas y aromas derivados de las distintas variedades de café.
Así, el sector espera motivar a los caficultores a penetrar los mercados internacionales con producción diferenciada, en vista que los precios para el aromático tradicional llevan tres años caídos.
Tanto los catadores como los técnicos regionales, se han preparado con antelación para facilitar toda la logística necesaria y asegurar el éxito de este taller y que los caficultores tengan el conocimiento necesario del mercado taiwanés a fin de incrementar las exportaciones.
Datos del Ihcafé establecen que, en la cosecha 2018-2019, Honduras exportó a Taiwán más de 10 mil sacos de 46 kilogramos, lo que dejó cerca de 1.5 millones de dólares en divisas con un incremento de un 12.6 en comparación al ciclo anterior.
Los asiático muestran interés por la suavidad, tonos a chocolate y acides que poseen como atributos naturales los granos que cosechan los productores en las montañas del centro, oriente y occidente del país, en alturas por arriba de mil metros sobre el nivel del mar.
Ambos países están enfocados en elevar el intercambio de bienes bajo los beneficios del Tratado de Libre Comercio (TLC) vigente desde el 2008 y que le ha permitida a Honduras acceder a un mercado que en la actualidad es una de dos ventanas comerciales con superavit o con saldo a favor.
Fuente: La Tribuna
