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Tegucigalpa, Honduras lunes 25 noviembre 2019
*** La iniciativa beneficiará a 200 caficultores, los que hace unos años no contaban con la infraestructura mínima para darle un manejo adecuado a los subproductos del beneficio del café realizado por la vía húmeda.
El presidente Juan Orlando Hernández inauguró el Beneficio de Café Cosecha Verde en San Andrés, Lempira, con el que además de generar mejores productos y precios se busca proteger seis cuencas de agua que estaban siendo contaminadas con los desechos de aguas mieles generadas por esquemas de producción artesanales.
“Durante mucho tiempo soñamos con tener toda esa infraestructura que nos va a llevar a mejores estados. Lo que hemos visto … sólo es parte de lo que debe ser el cambio en la forma de hacer agricultura”, dijo Hernández después de recorrer las instalaciones del moderno beneficio de café.
Hernández dijo que se ha demostrado que el café tiene un importante espacio en la economía de Honduras y cada vez es más necesario contar con mejores productos, aprovecharlos y diversificarlos.
Agregó que “necesitamos cambiar la forma de hacer agricultura, regresar el agua, construir reservorios para que contemos con agua todo el tiempo para nuestras cosechas. Debemos trabajar en conjunto para realizar esta transformación del agro que ha estado olvidado en el país por muchos años”.
Más de 200 productores de café aglutinados en la Asociación de Productores de Cafés Especiales de San Andrés (Aprocesa) contarán con un beneficio del aromático que les permitirá mejorar su producción, obtener mejores ingresos y proteger el ambiente como parte del proyecto Cosecha Verde.
El presidente de Aprocesa, Wilfredo Ramos, remarcó que “este es el primer proyecto de esta magnitud que se ha construido en el municipio. Siempre fue un sueño tratar de organizarnos, recibir asistencia técnica y mejores precios, y con este proyecto estamos en camino de lograrlo”.
Añadió que la obra “será un beneficio importante para los productores y también para las cuencas de agua cercanas, y a la vez para los pobladores, porque ya no van a recibir aguas contaminadas a causa del manejo de las aguas mieles que se hacía de manera artesanal”.
La iniciativa beneficiará a 200 caficultores, los que hace unos años no contaban con la infraestructura mínima para darle un manejo adecuado a los subproductos del beneficio del café realizado por la vía húmeda.
La falta de equipo ocasionaba un gran impacto negativo en el medio ambiente, debido a que se contaminaban fuentes de agua que abastecen a seis comunidades, que tienen 227 familias y más de 1.362 habitantes.
Fuente: hondudiario
