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Tegucigalpa, Honduras viernes 25 octubre 2019
Nicaragua se ha consolidado como el líder exportador de carne bovina en Centroamérica, al vender 481 millones de dólares de ese producto en 2018, un 82 por ciento del total que vendieron los países de la región, según datos oficiales.
La carne bovina nicaragüense, que es reconocida como una de las mejores carnes de calidad en Latinoamérica, fue el principal producto de exportación del país, con 481 millones de dólares, superando al café de tipo oro (417.7 millones de dólares) y al oro en bruto (370.3 millones de dólares), según cifras del Banco Central de Nicaragua.
Esa cantidad representó, además, un 82 por ciento de la carne bovina fresca o congelada que exportó Centroamérica en 2018, de acuerdo con los datos de inteligencia comercial de la Secretaría de Integración Económica Centroamericana (SIECA).
Centroamérica exportó el año pasado 138,739 toneladas de carne bovina (108,170.6 toneladas de Nicaragua), por un valor de 586.6 millones de dólares, según el SIECA.
Después de Nicaragua, Costa Rica se ubicó en segundo lugar con 16,770 toneladas vendidas por un valor de 64.9 millones de dólares, según datos de la Promotora de Comercio Exterior costarricense.
En Honduras, las exportaciones de carne bovina alcanzaron los 15 millones de dólares por la venta de unas 4,000 toneladas métricas en 2018, según el secretario ejecutivo de la Cámara de Fomento Ganadero de Honduras, Gilberto Moreno.
En tanto, las exportaciones de Guatemala de cárnicos (incluidos res, cerdo y pollo) ascendieron a 11.6 millones de dólares en 2018, registrando un crecimiento de 32 por ciento respecto a 2017, de acuerdo con las cifras del Ministerio de Economía guatemalteco.
El Salvador, por su lado, exportó 1.9 millones de dólares en carne en 2018, según el Banco Central de Reserva salvadoreño.
Según datos preliminares de la Contraloría General de la República de Panamá en 2018 se sacrificaron 323,326 cabezas de ganado vacuno, cifra similar a los 322,946 reportados en 2017.
Nicaragua, que exportó 507.8 millones de dólares en carne bovina en 2017, coloca ese producto en países como Estados Unidos, Costa Rica, Puerto Rico, México, El Salvador, Guatemala, Japón, Panamá y Taiwán.
Fuente: La Tribuna
