“Cafetería Catracha Coffee” en la ciudad de Ozu

Tegucigalpa,Honduras jueves 10 octubre 2019

Ese es el nombre del local que inauguró una japonesa en la ciudad de Ozu, en ese país, en donde ofrece el exquisito café hondureño a sus connacionales aficionados al buen café.

Eri Imai llegó a Honduras desde Japón como voluntaria, mientras colaboraba como maestra en la ciudad de Marcala, La Paz, el encanto por el aromático café hondureño la cautivó.

Un nuevo sueño la emocionó: abrir un negocio en la nación asiática en donde se ofreciera la exquisita bebida hondureña; hoy el sueño es realidad con la reciente apertura de “Cafetería Catracha Coffee”.

“Un productor hondureño me dijo que el secreto del delicioso café, es que el productor siempre esté sonriendo”, contó Imai durante la inauguración de esa nueva empresa, que será parte de los atractivos de la ciudad de Ozu, en Japón.

La japonesa llegó a Honduras como voluntaria de la Agencia de Cooperación Internacional de Japón (JICA) en el 2013, en donde luego de su experiencia en una zona cafetalera de Marcala se interesó por todo el proceso que lleva el aromático grano, desde su cultivo hasta llegar a una taza, para ser degustado por los amantes de la deliciosa y tradicional bebida catracha.

Fuente: La Tribuna