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Tegucigalpa, Honduras lunes 19 agosto 2019
Autoridades declararon este día al municipio de Copán Ruinas capital del cacao en el marco del IV Congreso de Antropología y III festival de este producto.
En el evento asistieron la ministra de Turismo, Nicole Marrder; el designado presidencial, Ricardo Álvarez; el gerente del Instituto Hondureño de Antropología e Historia (IHAH), Héctor Portillo.
Así como la vicealcaldesa de Copán Ruinas, Susana Castejon; el presidente de la Cámara de Comercio, Industria y Turismo de Copán, Carlos Handal y los ediles de San Jerónimo y Cabañas. como representantes de las cooperativas de CAFEL y Coagrisal.
«Me siento muy contenta de estar en esta declaratoria como la capital histórica del Cacao un título muy merecido un título más para esta importante ciudad» comentó Nicole Marrder.
Igualmente, se presentó la barra de chocolate artesanal más grande de Centroamérica la cual mide 7.20 metros de largo por un metro de ancho.
La barra está compuesta por 50% de cacao, elaborada por la Cooperativa XOL y que será degustada por los asistentes del evento.
Las actividades continuaron con ponencias de destacados arqueólogos como Edy Larios, Bárbara Fash, Karina Garcia, Jorge Ramos y cerró con un espectáculo maya de Juego de Pelota y Concierto Musical.
Fuente: Proceso Digital
