TecnoServe: Promueven producción de cafés especiales

Tegucigalpa, Honduras domingo 26 mayo 2019

TechnoServe (TNS), a través de la segunda fase del proyecto Mejoramiento Agrícola Sostenible (MAS 2.0), financiado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, promueve y promociona la calidad y competitividad de la producción de cafés especiales de Honduras.

Este proyecto USDA-MAS 2.0 es el más grande de café a nivel nacional; hasta la fecha en ambas fases ha beneficiado a más de 40,300 familias productoras de café con asistencia técnica, incremento de productividad, producción de cafés especiales, mayor resiliencia al cambio climático y acceso a financiamiento y mercados.

Honduras tiene una gran ventaja en el sector cafetalero y es por la variedad de cafés que ofrece, en las 6 regiones cafetaleras del país. Desde cafés achocolatados como cítricos y florales. Se tiene un mercado amplio para satisfacer el gusto de distintas compañías tostadoras. Con el tiempo el productor ha tenido más conciencia en entregar cafés de calidad exportable con atributos, dándole un valor agregado y a su vez generando un mayor ingreso.

Tomás Membreño, gerente del proyecto USDA-MAS 2.0, expresó “durante la presente cosecha 2018/2019, más de 8,000 pequeños caficultores lograron un incremento promedio de aproximadamente 30% en el precio de su café al venderle directamente al exportador.

Frank Reese, gerente de Molinos de Honduras, comentó que “durante los últimos 5 años Molinos ha abierto las puertas al productor para comercializar de manera directa, lo cual da acceso a mejores precios y como exportadora se recibe café de calidad.

A pesar de los bajos precios en el mercado y el impacto que esto ha tenido sobre la economía del productor y del país en general, observamos que para muchos productores esto no ha sido un obstáculo para la producción y entrega de un buen café”.

Fuente: La Tribuna