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Historia
Al inicio la Villa de Sinuapa era un lugar desolado pues solo tenía dos salidas, la del Rio Lempa, hacia la frontera de Agua Caliente y la del Plan del Rancho, que eran caminos de herradura, poco a poco el pueblo fue creciendo en el centro de la población la alcaldía municipal y así empezó a funcionar las autoridades y con el esfuerzo de sus habitantes se construyeron escuelas y otras obras públicas, cuando vino el general palma de gobernador político a Ocotepeque, quien acompañado por su secretario Julián Mejía, mando a trazar calles y avenidas, la plaza pública y empedrado de calles.
En 1934, según decreto # 48, se designa provisionalmente al pueblo de Sinuapa, como Cabecera Departamental de Ocotepeque, debido a las inundaciones del rio Márchala, (que significa agua que corre como flecha) hasta el 14 de Febrero de 1936, que se designó como cabecera a nueva Ocotepeque. El Decreto No 95 le da la categoría de Villa, al pueblo de Sinuapa, cabecera de su mismo nombre perteneciente al Departamento de Ocotepeque.
Características Sociales
Los habitantes de Sinuapa se caracterizan por ser amistosos, sociables y hospitalarios, teniendo como parte de su cultura una diversidad de costumbres, tradiciones y gastronomía típica, entre las que mencionamos las siguientes:
Costumbres
- Aseo diario de las viviendas.
- Tomar café por la mañana y a las tres de la tarde.
- Reunirse en familia en fechas especiales como ser navidad, año nuevo, día de la madre, día del padre.
- Reuniones tertulias en los espacios públicos.
- Celebrar cumpleaños – Hacer paseos a los ríos para semana santa.
- Solidaridad con los necesitados.
Tradiciones
- Celebrar la feria patronal cada año, en el mes de Mayo.
- Reuniones en las iglesias.
- Asistencia a misa los domingos.
- Asistencia a Cultos.
- Desfile del 15 de Septiembre
- Celebración de procesiones en Semana Santa.
- Celebración de Reinados
- Fiestas bailables en ocasiones especiales con el cierre de la feria
- Llevarles flores a los muertos para el día de los finados
- Celebrar el novenario y primer año a las personas fallecidas.
- Celebración de Misas
- Para el día de la cruz, el 3 de mayo, la mayor parte de los habitantes elaboran una cruz y la decoran para colocarlas en un sitio especial de la casa, esperando que haya una abundante producción agrícola
- Celebrar la Navidad y el Año Nuevo.
Comidas y Bebidas Típicas
- Tamales
- Ticuco
- Baleadas
- Chicha
- Horchata
- Canches
- Dulce en leche
- Sopa de mondongo
- Sopa de gallina criolla
- Ayote en dulce
- Buñuelos de yuca pasados en miel.
- Tamalitos, montucas, riguas y atol de elote
- Frijoles
- Tortilla de maíz.
Economía
La población del municipio de Sinuapa se dedica principalmente al cultivo de Hortalizas (como papa, cebolla, tomate, chile, repollo, zanahoria rábano remolacha) granos básicos (maíz, fríjol, arroz) y ganadería en baja escala.
La práctica de estos cultivos se realiza en todas las aldeas y caseríos. El Cutal, La Laborcita, Loma Escondida, El Comedero, San Rafael De las mataras, El Moral, El Barcal, Nueva Esperanza, es una zona productora de café, ya que reúne las condiciones agro ecológicas favorables para producir café de calidad.
La forma de cultivo es semi tecnificada y se alcanzan rendimientos promedios de 40 quintales por manzana. El Portillo, Plan Del Rancho, El Malcote, Los Cedros, El Ocotillo, El Chorro, San Francisco De Sumpul es la zona productora de Papa, Repollo, Zanahoria, Remolacha, y Maíz (solo para consumo).
Veracruz, Sinuapa, Valle De Mercedes, Peñasco, Cacalhuapa, que comprende la zona baja, son productoras de cebolla, chile, tomate, fríjol, maíz y ganadería, esta zona del municipio produce cosechas que se comercializan para la Republica de El Salvador, interior de Honduras y consumo local.
La aldea El Portillo se caracteriza por la venta de flores; cuenta con el cerro La Butaca en la aldea “El Moral” destacada por la producción de hortalizas, además un vivero de flores exportadas del vecino país de San Salvador
