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Tegucigalpa, Honduras 03 abril 2019
Autoridades del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) (por sus siglas en inglés) y de la Asociación de Productores de Azúcar de Honduras (APAH) presentaron la guía de principios rectores de sostenibilidad, como resultado de un memorando de entendimiento firmado en 2018.
El objetivo de la guía es establecer principios y criterios para el cultivo de la caña y la producción de azúcar en Honduras, que permita autogestionar los procesos del sector azucarero, desde un enfoque que promueva la sostenibilidad.
La guía ofrece a los ingenios lineamientos de gestión basados en estándares nacionales e internacionales que les permita de manera voluntaria identificar e implementar medidas que eleven su nivel de desempeño de manera sostenible.
Además, promoverá en el sector azucarero en Honduras, el uso eficiente de los recursos, sin perder la productividad, de manera que sus procesos se lleven a cabo en balance con el ambiente y la sociedad. La guía también facilitará la autoconsulta para implementar prácticas sostenibles en las operaciones del sector y medirse bajo estándares de carácter nacional e internacional.
La creación de esta guía cumple con dos de los objetivos globales de conservación que WWF se ha planteado a escala mundial: producción sostenible de alimentos y conservación de agua dulce e incluso se adapta a la Política de Sostenibilidad Sectorial de la APAH.
Para la creación de la guía se tomó como referencia el Estándar Mundial de Sostenibilidad Bonsucro, que fomenta las buenas prácticas y se ve estrechamente relacionado con los principios rectores de sostenibilidad adoptados por el sector azucarero.
Esto le permite a la agroindustria de la caña de azúcar realizar esfuerzos para identificar los principios rectores de sostenibilidad y desarrollar los ejes e indicadores de su estrategia de autorregulación para mejorar el desempeño y generar avances.
“El acuerdo entre la APAH y WWF firmado durante el 2018 tuvo grandes resultados, eso nos motivó a renovar el convenio para seguir fomentando el desarrollo sostenible y mejora continua del sector, trabajamos duro por la Honduras que todos queremos y hacia eso apuntamos”, destacó el director ejecutivo de la APAH, Gerardo Guillén.
Fuente: hondudiario
