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Tegucigalpa,Honduras. 20.10.2018
Del 20 al 22 de noviembre realizarán en la capital un taller sobre micro biología de alimentos y su aplicación en esta industria,La conferencista será Alexandra Calle, profesora investigadora de la Universidad Texas Tech, con 22 años de experiencia en inocuidad y micro biología de alimentos
La capacitación es iniciativa de la Universidad Texas Tech, Servicio Nacional de Sanidad. Agropecuaria (Senasa), Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (Oirsa) y el Laboratorio de Análisis de Residuos, para presentar conceptos avanzados sobre los microorganismos patógenos de mayor relevancia en dicha industria.
El curso está dirigido a microbiólogos, analistas de laboratorios de alimentos, personal de aseguramiento de calidad e inocuidad en la industria de alimentos, cadenas de restaurantes, hostelería, estudiantes, profesionales de la academia, inspectores y auditores internos o externos de la industria de alimentos.
Fuente:wwwlaprensa.hn
