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San Pedro Sula,Honduras. 27.08.2018
Las riguas de elote que prepara doña Xiomara Méndez han causado sensación en muchos sampedranos que salen encantados del restaurante La Campesina, un lugar donde todo está hecho a base de barro para conservar la tradición de los pueblos.
En este caso, la empresaria quiso traer los bellos recuerdos que tiene de su lugar de origen: Concepción del Norte en Santa Bárbara.
Todos los que llegan por primera vez a La Campesina quedan sorprendidos por el ambiente acogedor y tradicional. En la entrada del negocio lo primero que se observa es un vestido que usó esta catracha cuando tenía 10 años y aún lo conserva en buen estado y ha decidido que ese traje cultural sea parte de su restaurante. Además, la champa es hecha de manaca.
Otro aspecto distintivo es que esta hondureña y las muchachas que le ayudan en el restaurante visten trajes folclóricos todos los días.
Fuente:wwwelpais.hn
