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26.07.2018
Tegucigalpa,Honduras
Decir que los insectos se comen suele provocar frases y gestos de asco, sin embargo, ayer, miles de jóvenes comentaban: “¡Qué delicioso!”, al disfrutar de una variedad de platillos, durante la Feria Gastronómica del Invertebrado de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH).
Desde las 9:00 de la mañana, los estudiantes de la Facultad de Microbiología colocaron sus puestos de venta en los pasillos, para ofrecer a la comunidad universitaria la comida exótica.
En el lugar, los estudiantes saborearon crujientes bocados de sofritos con alacranes, cucarachas, escarabajos, grillos, avispas y gusanos, entre otros invertebrados.
Entre los productos más apetecidos por los universitarios de otras carreras estaban las enchiladas con rebanadas de alacranes, las hamburguesas con alacranes, postres de avispas, paletas de abejas, arroz con arañas, papas fritas con grillos y un variado menú para todos los gustos.
Con asombro, los consumidores decían que “no sabía que esto era rico”. Otros pedían platos de hormigas fritas para llevar o uno de arañas, “para comer aquí”.
Los precios de los platillos se cotizaron desde 25 hasta 60 lempiras, según el tamaño y el tipo de complementos con los que fueron preparados. Las comidas no fueron preparadas solo por estudiantes, pues también participaron cuatro chef, entre hondureños y extranjeros.
Fuente:wwwlatribuna.hn
