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18.04.2018
La Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) a través de la coordinación de la cadena de frijol, está promoviendo la producción de frijol negro ya que la demanda de este grano esta creciendo desde México hasta Panamá.
“El frijol negro es un negocio que principalmente es muy atractivo porque lo demandan desde México hasta Panamá, hay unas empresas hondureñas que ya se están dedicando a exportar este grano por lo que es muy interesante desarrollarlo”, informó el coordinado de la cadena de frijol de la SAG, Vicente Aguilar.
El funcionario explicó que una de las bondades al producir este frijol, es que no depende del precio interno porque se rige por precios internacionales.
“Aproximadamente desde agosto del año pasado hasta la fecha, el precio del quintal de frijol negro en Guatemala y México está por el orden de los 50.52 dólares, que representan una rentabilidad muy buena para el productor”, indicó Aguilar.
Proceso
Para incentivar la producción de frijol negro en el país, el funcionario de la SAG afirmó que lo primero que se debe de hacer es garantizar el abastecimiento nacional.
“Se puede lograr a través de un esquema en el cual aquellos productores que tengan sistema de riego se puedan dedicar a la producción de este grano y de esa manera generar nuevas fuentes de ingreso”, ejemplificó Aguilar.
El Gobierno de la República desarrolla el programa “del campo a la mesa”, el que trata de buscar incentivos en el sector agrícola, ideas de negocios, plataformas de crecimiento para los pequeños productores entre otras cosas.
“Este proyecto dejará divisas al país porque es un grano que se consume en toda la región central de Latinoamérica. Hasta diciembre del año pasado se exportaron unos 40,000 quintales de frijol negro principalmente a México y Guatemala”, puntualizó Vicente Aguilar.
Dato
La SAG espera llevar a cabo este proyecto con productores nacionales que estén interesados en producir frijol negro para exportación, cubriendo la demanda nacional primero.
Fuente: radiohrn.hn
