Nestlé Hondureña y CoHonducafé firman convenio para entrega de secadores solares

SANTA BÁRBARA. 07.03.2018

Como parte del desarrollo de su Plan Nescafé, Nestlé Hondureña, S.A. y Fundación Co. Honducafé, firmaron un convenio de cooperación para seguir apoyando a los caficultores hondureños.

Fundación CoHONDUCAFÉ& NESTLÉ, historia de Compromiso con la Caficultura Hondureña.

Durante el año 2013, la caficultura en Centro América se vio fuertemente afectada por los embates de la roya del cafeto, ante la gran afectación que estaba sufriendo el sector cafetalero y las comunidades dependientes de esta producción, Nestlé determina implementar el Plan NESCAFÉ, buscando contribuir con la reactivación y fortalecimiento de la caficultura en los países afectados.

A través de programas de asistencia técnica y la entrega de 14 millones de plantas resistentes a la roya, hemos beneficiado a más de 9 mil pequeños caficultores de las zonas cafetaleras de Honduras, Nicaragua, Guatemala, y El Salvador.

En Honduras, desde el 2014, el Plan Nescafé se desarrolla con aliados como Ihcafé y CoHonducafé, se entregaron más de 6.4 millones de plantones resistentes a la roya en pro de rescatar la caficultura local. Esta acción ha beneficiado a más de 1,600 familias de pequeños caficultores, logrando incentivar el cultivo de este rubro, generando una sólida mejora de la industria cafetalera.

Nestlé & Fundación CoHonducafé, apoyando la caficultura hondureña, han analizado factores como la variabilidad climática, las distancias y la infraestructura, para determinar la afectación a la calidad del café y cómo poder contribuir de una mejor forma. Por lo anterior hemos decidido establecer un programa sostenible que permita apoyar a los pequeños caficultores a controlar la calidad de su producción de café mediante el secamiento de su propia producción bajo condiciones controladas, esto nos dará como consecuencia que la calidad no sea afectada por factores externos y que sus características intrínsecas sean percibidas en su máxima expresión.

SECADORES

Definido este punto crítico, Plan Nescafé extendió su programa de sostenibilidad a la entrega de secadores solares, buscando preservar la calidad del grano de café post-cosecha a través de un controlado proceso de secado.

Durante el mes de febrero, Plan Nescafé está haciendo entrega de 200 secadores solares a 250 familias caficultoras en conjunto con la Fundación CoHonducafé.

Los secadores solares están diseñados para ser utilizados por los pequeños productores de café, aprovechando la energía solar y controlando el proceso de secado dándole con esto valor agregado a su café y poder almacenar su producción y obteniendo mejores precios. Los Secadores Solares consisten en un armazón de madera o metal cubierto con un material plástico resistente a los rayos Ultravioleta que permite el aprovechamiento del calor generado por sol y evita la contaminación que podría causar el ingreso de agua.

Tanto en el techo como en las paredes se diseñan aperturas que permiten la circulación del vapor de agua, garantizando un secamiento homogéneo y a tiempo.

El proyecto fue socializado en diferentes regiones del país: Lempira, El Paraíso, Olancho, Francisco Morazán, Santa Bárbara, Yoro, Intibucá, Comayagua, Ocotepeque y Cortés.

De las cuales se construyeron 186 secadores tipo domo y 17 secadores tipo invernadero haciendo un total de 203 secadores solares.