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Este año cerrará con una cosecha récord de granos básicos, especialmente de frijol rojo que incluso registra excedentes para exportar, así como en maíz blanco y de arroz, aunque este último alimento nacional es insuficiente para abastecer el consumo interno.
El titular de la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria, Alexis Zavala, confirmó que “este año resultó de los mejores para la siembra de granos básicos con áreas suficientes en maíz y frijol durante los ciclos de primera y postrera”.
La estrategia de abastecimiento se centra actualmente en el período de postrera tardía, con 25 mil manzanas que dejarían una producción de 300 mil quintales de frijol, para que no se registre escasez en el primer semestre de 2018.
El panorama para cierre de año es positivo debido a que se esperan producir más de tres millones de quintales de frijol, suficiente para cubrir una demanda interna superior a los dos millones de quintales.
La esperanza en el caso de maíz es cosechar 13 millones de quintales, insuficiente para cubrir la demanda de consumo de unos 22 millones de quintales, así como de grano amarillo para elaborar concentrados para animales.
En el arroz, la demanda de consumo es de 3.5 millones de quintales anuales, las autoridades agrícolas proyectan una cosecha cercana a los dos millones de sacos en las principales zonas productivas.
“No hay razón para especular en el caso del maíz, frijol y arroz, los precios están garantizados en los acuerdos alcanzados entre representantes de la agroindustria, productores y el rubro de alimentos balanceados”, concluyó Alexis Zavala.
Fuente: latribuna.hn
