Hondurasensumanos Noticias Las noticias positivas que nos hacen crecer!
Tegucigalpa,Honduras 16.10.2017
Megabaleada. La baleada es uno de los platos típicos más tradicionales y representativos de la comida hondureña y el fin de semana logró un récord al estilo Guinness.
La “megabaleada” fue preparada en un centro comercial de Tegucigalpa alcanzando un tamaño de 5,5 metros de largo.
Hondureños saborearon
El objetivo era elevar a nivel internacional la comida rápida más popular y querida del país centroamericano
En la entretenida labor participaron unos 30 estudiantes de cocina que con mucho esmero fueron dándole forma a la sorprendente tortilla de harina acompañada de huevo, frijoles y mantequilla.
“Megabaleada” del mundo
Para cumplir con la hazaña se requirió la inversión de aproximadamente 69 mil lempiras (unos 3,000 dólares), según se conoció.
Esto incluyó la compra de unas 330 libras de harina, 1,500 huevos, un poco más de 100 libras de queso y mantequilla.
Miembros de la Academia Centroamericana de Gastronomía de a poco le fueron dando forma a la “super tortilla” que era cocinada en un enorme fogón calentado a base de carbón, para lo cual se requirió de unos 20 sacos de estos.
Tremenda preparación
Luego fueron invitados los comensales a degustar de la megabaleada, mostrándose satisfechos.
La preparación de la megabaleada les llevó cerca de 5 horas y autoridades gubernamentales han prometido elevar su nivel el próximo año para ser certificada.
La baleada es una tortilla de harina de trigo que se sirve doblada a la mitad, rellena de ingredientes, en especial como frijoles fritos, huevo y mantequilla.
En un principio la baleada era servida en las zonas bananeras a los campesinos de la costa norte de Honduras y su sabor se fue extendiendo hasta establecerse negocios (restaurantes) en donde se sirve de diversas formas.
