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25.09.2017
Inversionistas ganaderos de Atlántida y Colón son instruidos en la elaboración de productos orgánicos, con el objetivo de que a largo plazo sus fincas puedan responder a las exigencias internaciones que demandan los productos inocuos.
En ese sentido, el Gobierno por medio de la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (DICTA) en alianza con el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), instruyen a 400 ganaderos residentes en varios municipios de esos departamentos.
La regional de la Dicta, Ligia Mejía, informó que los “productores están siendo inducidos en la elaboración de productos orgánicos, fertilizantes, insecticidas, alimentos nutricionales orgánicos”.
Manifestó que los ganaderos deben aprender a producir bajo óptimas condiciones.
Apuntó, que en varios países del mundo la exigencia demanda la producción de alimentos libre de tóxicos y así como se ha establecido en otros países del mundo, la normativa llegará a los de Centroamérica.
“Se pretende erradicar los efectos de gases invernaderos que contribuyen a la contaminación del ambiente, contrarrestando a su vez, los daños ocasionados por enfermedades producto del consumo de alimentos elaborados a base de químicos”, recalcó.
Mejía refirió que la elaboración de productos comestibles agrícolas y ganaderos liberados de sustancias químicas, resulta más económico, “ya que se utilizan los recursos que poseen en sus fincas sin tener que invertir grandes cantidades de dinero”.
Williams Humberto Bonilla, productor ganadero del departamento de Atlántida, manifestó que para poder fabricar leche orgánica, es un largo camino que deben recorrer; sin embargo, reconoció que “es necesario que el líquido que elaboran esté libre del uso de fertilizantes”.
Usualmente, para mantener el ganado exento de enfermedades utilizan garrapaticidas , al igual que insecticidas para quemar los montes. También antibióticos como la penicilina; mismos que deberán dejar de utilizar para cumplir con el objetivo.
Bonilla indicó que en el mundo son cientos de países que ya la están produciendo de forma orgánica.
“La mayoría de problemas de salud que tiene la gente mayor de 60 años es consecuencia de lo que ha consumido en el transcurso de su como resultado de el uso producto químicos en los alimentos.
Fuente: latribuna.hn
