Gastronomía

01.10.2025 Visitar Roatán no solo es una experiencia de playas paradisíacas y arrecifes de ensueño; también es un viaje gastronómico que refleja la identidad cultural de la isla. Entre los platillos más emblemáticos, dos destacan como imperdibles para cualquier visitante: la machuca y la sopa de caracol. La machuca es …

Este miércoles, Honduras fue sede de la inauguración de la primera Cumbre Internacional del Café de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (Celac), donde los líderes del sector cafetalero hicieron un llamado a garantizar precios justos para los productores, aumentar la producción y mejorar la inversión en investigación para …

10.09.2024 El nombre de pollo chuco se debe a su preparación que lleva muchas variedades de salsas, además de repollo, encurtidos junto a una cama de tajadas de banano verde y el  pollo frito que lo convierte, en un verdadero, curioso y exquisito manjar para los  gustos más exigentes,   …

29.08.2024 Las burritas hondureñas son un platillo emblemático de la gastronomía del país, que no solo refleja la rica tradición cultural y culinaria de Honduras, sino que también ofrece una opción nutritiva y económica para las familias. Su versatilidad es notable, ya que pueden ser rellenas con una amplia variedad de ingredientes, …

19.08.2024 En Honduras se degustan una cantidad de platos exquisitos con carne de cerdo, como los chicharrones de carne. Estas delicias se disfrutan tradicionalmente en algunas partes de nuestro país acompañados con el jugo de un limón, sal y un encurtido de cebolla o repollo, e inclusive son parte del famoso plato que conocemos como: yuca …

14.08.2024 Los tamalitos pisque son una verdadera delicia catracha que resalta por su rico sabor y suave textura de su masa, sin lugar a dudas un platillo al que no podrás resistirte. Lo mejor es que son de fácil preparación y muy económicos porque no requiere de muchos ingredientes. Estos tamalitos son …

27.07.2024 ¡Los catrachos siguen llenándonos de triunfos! Gustavo Mejía Alfaro, está destacando con su impresionante talento como chef en el restaurante ESMÉ, que recientemente fue galardonado con una estrella Michelin en Chicago, Estados Unidos. ¡Qué orgullo! Chef hondureño destaca en restaurante con estrella Michelin en Chicago Gustavo Mejía Alfaro es originario de …