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12.09.2026
Tegucigalpa – La comerciante Ángela Cruz, quien administra una carnicería en el mercado Zonal Belén de Comayagüela reportó que la libra de hueso de sopa que hasta hace pocas semanas se cotizaba en 20 lempiras ahora cuesta 50 lempiras, un aumento de 30 lempiras para el consumidor final.
Para los comerciantes es un aumento de 20 lempiras, para sacarle ganancia se debe vender a 50 lempiras, dijo.
La libra de hueso para sopa incluso era cotizada por muchos hondureños como comida para perros, pero ahora ha bajado la compra para ese fin.
Sin embargo, este no es el único producto cárnico que ha sufrido aumentos, la libra de chuleta pasó de 35 lempiras a 43 lempiras y esta “tiene una gran cantidad de hielo”, lamentó la comerciante.
Las carnes procesadas aumentaron ocho lempiras y de 52 pasaron a costar 60 lempiras, añadió.
Productos de poco consumo en el pasado como vísceras, menudos o pata de pollo ahora son de alta demanda por su bajo costo, pero también registran aumentos, expuso la comerciante.
Acotó que la libra de patas de pollo pasó de costar 16 a 19 lempiras.
La comerciante dijo que esta situación también representa un desafío para ellos ya que las ventas bajan. (RO)
