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La coordinadora del Observatorio de Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (OBSAN- UNAH), María Luisa García, este martes dijo que se realizó monitoreo de precios de los productos que integran la Canasta Básica Alimentaria (CBA) en las ciudades de Tegucigalpa y San Pedro Sula, durante el 26 de junio y 3 de julio de 2026.
En el análisis comparativo de junio de 2025 al mismo mes de 2026 se refleja un aumento de 800 lempiras en los 30 productos que componen la canasta básica alimentaria, situación que repercute en la economía de los hogares más vulnerables del país.
Inseguridad alimentaria
«Muy bien lo dice el Consejo Hondureño de la Empresa Privada (COHEP) que solamente el 22% de los hondureños tiene un ingreso mensual que les permite comprar los alimentos. Sin embargo el 78% es vulnerable. Si bien es cierto que hay muchos factores para que suban los víveres, pero esta población cae en inseguridad alimentaria y nutricional», apuntó la entrevistada.
El OBSAN-UNAH, además, refleja que 1.8 millones de compatriotas viven en inseguridad alimentaria y nutricional.
El análisis tiene la proyección de que al cierre del 2026 la cifra alcanzará los 2.2 millones de personas con problemas de seguridad alimentaria, debido que 10 de los 18 departamentos presentan crisis de alimentación prolongada.
La titular del Observatorio señaló que con el alza del precio de los alimentos los efectos de la sequía causada por el fenómeno de «El Niño», incrementará el costo de los productos ante la pérdida de la cosecha de primera de maíz y frijol en el sur del país.
García informó que la semana anterior el frijol rojo y rosado incrementó 300 lempiras la carga y el negro 150, cuyos aumentos se trasladan al consumidor final.
Emergencia alimentaria
«Si bien es cierto que el Gobierno actual ha implementado algunas acciones en 75 municipios declarados en emergencia «, no obstante la experta en el tema consideró importante revisar las estrategias porque ya existen políticas públicas de seguridad alimentaria y nutricional.
«El problema de la inseguridad alimentaria es estructural, por lo que el Gobierno central, las 298 municipalidades y la institucionalidad tienen que unir esfuerzos y financiamientos como la cooperación internacional que apoya el flagelo y se deben buscar estrategias que incidan en la población vulnerable», sugirió.
Aunque consideró que no es malo dar alimentación a los 75 municipios declarados en emergencia, pero la entrevistada cree que las medidas deben ser estructurales y sostenibles en el tiempo.
Añadió que es importante fortalecer y tecnificar el agro con la entrega a los productores de semillas resilientes a la sequía, así como la revisión de préstamos con interés accesibles, entre otras acciones.
Para más información sobre el comportamiento de los precios y sus tendencias históricas, visite el sitio web del OBSAN. https://obsan.unah.edu.hn/dashboard-san/pilar-acceso/canasta-basica-alimentaria-y-salario-minimo/#
En relación al tema el coordinador de la Organización Artículo 19, Darwin Ponce, coincidió con el análisis de OBSAN-UNAH que, de enero a junio del presente año la canasta básica pasó de 14, 500 hasta los 16 mil lempiras, incluyendo los 30 productos que el Estado establece.
No obstante el entrevistado arguyó que la canasta básica es de 272 productos, y que los 30 establecidos por el Gobierno no reflejan la realidad.
Importaciones y trasiego
A pesar que Honduras es rico en la producción de granos básicos, verduras y hortalizas, entre otros, Ponce aseguró que las importaciones de productos desde Guatemala son «incontrolables» en el país.
También el trasiego de productos desde Nicaragua a Honduras y desde este país hacia El Salvador.
«Los mercados están controlados por mafias enormes que determinan los precios y no se tocan los hígados al momento de incrementar los precios de manera indiscriminada porque saben que el Gobierno no tiene capacidad de vigilancia y de coercitividad para poner al menos 30 o 40 personas tras las rejas cuando se les descubra que hacen trampas con la producción nacional», cuestionó Ponce.
