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27.06.2025
Ubicada entre las montañas de Marcala, La Paz, la cueva arqueológica conocida como «El Gigante» ha cobrado relevancia no solo por su riqueza histórica, sino también por una curiosa relación con uno de los frutos más importantes de Honduras y Centroamérica: el aguacate.
Este sitio arqueológico es considerado uno de los más importantes de los últimos 40 años en la región. Investigaciones lideradas por la antropóloga estadounidense Katherine Thakar, en colaboración con el gobierno de Honduras, revelaron que el aguacate formó parte esencial de la dieta de los antiguos habitantes hace más de 9,000 años.
Durante las excavaciones en «El Gigante» se encontraron restos fósiles de aguacate junto a herramientas de piedra y otros residuos alimenticios, lo que evidencia que este fruto no solo era consumido, sino que representaba un símbolo de continuidad y adaptación en una región con fuerte vocación agrícola.
Además del aguacate, los arqueólogos identificaron vestigios de maíz, frijoles y huesos de animales silvestres, demostrando la diversidad alimenticia de las comunidades prehispánicas que habitaron la zona.
La importancia del sitio ha sido reconocida internacionalmente, al punto que «El Gigante» forma parte de la lista tentativa de Patrimonio Mundial de la UNESCO, posicionando a Honduras como un referente en la historia agrícola y cultural de Mesoamérica.
