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16.05.2025
El Instituto Hondureño de Turismo (IHT), a través del Consejo Regional de Competitividad y Calidad de la OGD Comayagua y La Paz, en alianza con el Instituto Nacional de Formación Profesional (INFOP), la Municipalidad de Marcala, la Casa de la Cultura de Marcala y el Instituto Polivalente 21 de Octubre, lleva a cabo una jornada de capacitaciones del 12 al 16 de mayo enfocada en la manipulación segura de alimentos y cocina de cafetería.
La iniciativa, desarrollada en el reconocido destino turístico de Marcala, tiene como objetivo elevar los estándares de calidad del servicio gastronómico, al tiempo que potencia la identidad culinaria local, promueve la seguridad alimentaria para los visitantes y fortalece las competencias laborales de los emprendedores del rubro turístico.
Las capacitaciones buscan además fomentar el turismo gastronómico, un segmento cada vez más relevante en la economía local, mediante la profesionalización del personal involucrado en la preparación y servicio de alimentos.
Las autoridades involucradas destacaron que este esfuerzo conjunto forma parte de una visión integral para fortalecer los destinos turísticos en la región, promoviendo no solo la calidad del servicio, sino también la sostenibilidad y autenticidad de la oferta local.
Marcala, conocida por su café de calidad internacional y su riqueza cultural, se posiciona así como un punto clave para el desarrollo del turismo gastronómico en el occidente del país.
Diario Roatán
