¿Qué hace especiales a las torrejas en leche?

26.12.2024

Cuando pensamos en la Navidad hondureña, las imágenes de cenas familiares, luces y música festiva llenan nuestra mente. Pero, sobre todo, recordamos los sabores únicos de nuestra gastronomía. Uno de los postres que no pueden faltar en estas fechas son las jugosas y deliciosas torrejas en leche, una tradición que endulza los hogares de todo el país.

¿Qué hace especiales a las torrejas en leche?

A diferencia de las populares torrejas en miel, que también son parte de las tradiciones hondureñas en Semana Santa y las fiestas de fin de año, las torrejas en leche tienen un carácter exclusivo de la Navidad. Esta variación destaca por su cremosidad, gracias a la leche infusionada con canela y clavo de olor, que impregna el pan con un sabor cálido y reconfortante.

Cada familia hondureña tiene su toque especial para preparar las torrejas. Algunas agregan un toque de ron o licor de vainilla para realzar los sabores, mientras que otras prefieren espesar la leche con un poco de maicena. Sea cual sea la versión, este postre siempre logra robarse el protagonismo en la mesa navideña.

Fuente Diario Roatan