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Tegucigalpa. 13.11.2023
Robby Molina, destacado y talentoso chef isleño, ha alcanzado un hito significativo al ser reconocido como uno de los chefs certificados mundialmente por la Asociación Best Of Gastronomie Internacional, es una organización independiente de chef gourmet con sus bases en Francia que abarca más de 170 países en todo el mundo.
En una emocionante noticia, Robby Molina recibió la prestigiosa placa que distingue al restaurante «Ikigai by Robby Molina» con la categoría «Best Of Gastronomie Quality House 2023».
Esto significa que el restaurante no solo es uno de los más recomendados por la asociación a nivel mundial, sino que también es el primero en recibir esta distinción en la isla de Roatán.
La placa, otorgada por la Asociación Gastronómica, valora el servicio, la atención al cliente y la calidad de la comida ofrecida por el restaurante, consolidando así la reputación de excelencia que Ikigai ha construido.
Cabe señalar, que el chef Robby Molina ha llevado a Honduras y a la hermosa isla de Roatán a lo más alto en cada evento, tanto a nivel nacional como internacional, en el que ha participado.
«Ya hemos representado al país dentro y fuera de nuestras fronteras, y siempre he destacado la belleza de la isla y de Honduras. Digo que soy de la isla de Roatán porque aquí es donde crecí, donde tengo mi familia y aquí lo tengo todo», recalcó el chef.
Camino hacia el éxito del chef Robby Molina
Molina reconoce que el camino hacia el éxito no es fácil ya que, requiere persistencia, disciplina y orden para alcanzar los sueños profesionales.
Su éxito y aprendizaje se fundamentan en el arduo trabajo, la inspiración y la admiración por otros chefs de renombre internacional, como Virgilio Martínez y Pía León de Central, Lima, Perú.
Asimismo, Molina reveló que uno de los chefs que más admira es Gordon Ramsay, condecorado con 17 estrellas Michelin en toda su carrera gastronómica.
Ubicado en el emblemático edificio Romeo’s en French Harbor, el restaurante Ikigai by Robby Molina está abierto de martes a jueves de 11 a. m. a 9 p. m. y de viernes a domingo de 11 a. m. a 10 p. m.
Este reconocimiento internacional consolida la posición de Ikigai como un referente culinario en Roatán y un orgullo para la gastronomía hondureña.
Fuente: diarioroatan.com
