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Tegucigalpa,Honduras. 05.12.2018
En una historia de éxito, la tesista hondureña, Lilian Yaritza Cárcamo Medina, brilla con honores en una investigación sobre la pasteurización en niveles de micro nutrientes para el jugo de uchuva, entre estos, la vitamina C, al punto que sus hallazgos impulsan las exportaciones en ese país sudamericano.
La buena noticia trasciende en el portal de la Agencia de Noticias UN | Ciencia & Tecnología de la Universidad Nacional de Colombia (UN).
La investigación forma parte de un trabajo de grado de la estudiante Cárcamo Medina, quien cursa un semestre de intercambio en esa prestigiosa institución colombiana con el programa en Tecnología de Alimentos de la Universidad Nacional de Agricultura en Honduras (UNAG).
Fuente:wwwlatribuna.hn
