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19.09.2026
Honduras mantiene su actividad como productor de cacao fino y de aroma, un rubro que genera ingresos para cientos de productores, impulsa las economías locales y permite ampliar la presencia del producto hondureño en mercados internacionales.
En lo que va de 2026, las exportaciones de cacao alcanzan aproximadamente 630 toneladas, que representan ingresos cercanos a 2.8 millones de dólares, de acuerdo con datos del sector.
Actualmente, Honduras registra una producción anual de entre 1,700 y 2,000 toneladas de cacao, cultivadas en los departamentos de Cortés, Yoro, Atlántida, Colón, Olancho, Santa Bárbara, Copán, El Paraíso y Gracias a Dios.
La zona noroccidental concentra una parte importante de la producción nacional, con aproximadamente 1,590 productores que cultivan unas 1,800 manzanas. De este grupo, alrededor de 1,200 están organizados en asociaciones, lo que facilita el acceso a procesos de comercialización y asistencia técnica.
Del total producido, cerca del 80 % se destina a mercados de Centroamérica, principalmente Guatemala y El Salvador, mientras que el 20 % restante tiene como destino Suiza.
Crece la transformación del cacao
El sector de transformación también registra un crecimiento. Actualmente operan alrededor de 70 empresas dedicadas al procesamiento de cacao, de las cuales aproximadamente el 60 % se ubica en la zona noroccidental.
Estas empresas participan en actividades y eventos nacionales e internacionales, contribuyendo al procesamiento del grano y a la generación de mayor valor agregado para el producto hondureño.
En este contexto, autoridades de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), a través del Programa Nacional de Desarrollo Agroalimentario (PRONAGRO), sostuvieron una reunión con representantes de asociaciones productoras de cacao, durante la cual presentaron avances de investigaciones relacionadas con la aplicación de fertilizantes orgánicos.
La secretaria técnica de la Cadena de Cacao de SAG-PRONAGRO, Leslie Salgado, destacó la importancia del acompañamiento al sector para mejorar las prácticas agrícolas, elevar la productividad y fortalecer la calidad del grano.
“Estamos comprometidos a trabajar junto a los agricultores para que la producción y las exportaciones de cacao alcancen su máximo potencial”, afirmó Salgado.
Exportaciones de 2025
Según datos del Comité Nacional de la Cadena de Cacao, durante 2025 Honduras exportó aproximadamente 915 toneladas de cacao en grano seco, generando alrededor de 3.8 millones de dólares en divisas.
Actualmente, el precio de referencia del cacao ronda los 5,900 dólares por tonelada, aunque el valor de comercialización puede variar de acuerdo con la calidad del grano y las condiciones del mercado.
