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18.04.2026
Bajo el argumento de alza en los precios de los combustibles, el costo de vida ya se vuelve inalcanzable para millares de familias pobres, por la imparable alza de precios en los productos de consumo básico.
Aunque organismos como el Observatorio Universitario en Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH) esgrime que la falta de control estatal sobre el comercio de la canasta alimentaria, más factores adicionales como el cambio climático y los altos costos energéticos han provocado escalada en los precios de los productos alimenticios que cambian a diario.
Productos tradicionales en la mesa de los hogares, como el queso, la mantequilla y otros derivados de la leche, en los últimos días se han disparado de precio hasta en 15 lempiras la libra.
En estos alimentos, tres circunstancias alegan los intermediarios para subirle el precio: el alza descomunal al precio de los carburantes, falta del estímulo al productor y carencia de pastos por la época veraniega en las fincas para alimentar al ganado para que dé más producción de leche como materia prima para la producción de lácteos.
AUMENTOS DE HASTA L15
En los mercados capitalinos, en los últimos 10 días el queso registró un aumento de 15 lempiras, lo que provocó que la libra pasara de costar 80 a 95 lempiras.
Otro producto que forma parte de la dieta básica del hondureño es la tortilla, la que por el alza en el precio del maíz, ahora por unidad, pasó de 80 centavos a un lempira y en muchos casos hasta un lempira con 20 centavos.
La escalada de precios en los comestibles de consumo básico también ya abarcó a los tradicionales nacatamales de fin de semana, pues de 25 lempiras ya pasaron a 30 lempiras y los especiales de 30 a 35 lempiras.
En cuanto a las carnes, este producto ya desapareció de la mesa de millares de familias, sobre todo de las que perciben bajos ingresos, puesto que en los mercados el precio de la libra de carne ya ronda los 100 lempiras.
La escalada de precios también incluye las verduras y hortalizas como el tomate, cuya libra se cotiza entre 11 y 15 lempiras, mientras que la cebolla roja va desde 16 hasta los 20 lempiras.
A pesar de los acuerdos de estabilización que han reportado las autoridades de Industria y Comercio, los consumidores, sobre todo los asalariados, reportan que el costo de la canasta básica supera ya el 100 por ciento del salario mínimo, el cual aún no se define, aunque debió oficializarse en las postrimerías del gobierno anterior. (JS)
