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21.03.2026
Los productos lácteos registran un nuevo incremento en sus precios en distintos mercados del país, siendo la libra de queso seco la que refleja la variación más significativa en las últimas semanas.
Comerciantes reportan que este producto ha experimentado un aumento de hasta 20 lempiras, pasando de 90 a 110 lempiras por libra, una subida que ya impacta directamente en el bolsillo de los consumidores hondureños.
De acuerdo con Alesandro Rosales, vendedor en el mercado El Rápido de San Pedro Sula, el comportamiento al alza no se limita únicamente al queso seco. Otros derivados de la leche también presentan ajustes moderados: la cuajada subió de 45 a 48 lempiras por libra, mientras que el queso crema ahora se comercializa a 50 lempiras tras un incremento de dos lempiras.
Asimismo, el requesón reporta una subida más marcada en términos proporcionales, al pasar de 45 a 50 lempiras por libra.
Esta tendencia no es exclusiva del norte del país. En mercados y ferias de Tegucigalpa, comerciantes coinciden en que los costos de producción han venido aumentando, obligándolos a trasladar parte de ese impacto al consumidor final.
Uno de los factores clave detrás de este comportamiento es la llegada de la temporada de verano, que reduce la producción de leche debido a las condiciones climáticas, encareciendo la materia prima. A esto se suman costos operativos como transporte, alimentación del ganado y logística.
Aunque algunos vendedores aseguran haber absorbido parcialmente estos incrementos para mantener la clientela, advierten que la tendencia podría continuar en las próximas semanas si persisten las condiciones actuales.
El alza en los lácteos se suma a la presión general sobre los alimentos básicos, configurando un escenario desafiante para los hogares hondureños, especialmente aquellos con menor poder adquisitivo.
