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10.03.2026
Una exagerada alza de precios registra los mariscos y los lácteos en un contexto donde comerciantes justifican la alta demanda previo a Semana Santa, elevado costo de los combustibles y el impacto del verano en el caso de los derivados de la leche.
El defensor de los consumidores, Adalid Irías, lamentó que este fin de semana, el pescado blanco, curvina, tilapia y la jaiba, subieron cinco lempiras, mientras el filete rojo se elevó diez. Por su parte el pescado rojo pasó de 80 a 88 lempiras.
“Solo en esos seis productos hay aproximadamente un incremento de 38 lempiras” refirió la fuente, basado en un monitoreo en mercados y Ferias del Agricultor y del Artesano.
La mantequilla escurrida, que se había mantenido porque es un residuo que sale después de fabricar el queso semiseco, registra un aumento de dos lempiras, al igual que la mantequilla crema, rala y rala especial.
Para cerrar con broche de oro en la Feria frente al estadio hubo incremento en siete productos de las carnes, un producto que comenzó a dispararse desde diciembre y se ha extendido a enero febrero y marzo.
No lo estoy justificando, pero en uno de los factores la carne de toro en canal de 57 llegó a 60 para el carnicero, tendencia similar para la carne de vaca, siempre en canal que antes se cotizaba a 53 y ahora a 55 lempiras.
La Tribuna
